Bodegas Dios Ares - Crianza 2011

Espagne

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

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3.3/5 (11 clients)

90/100

Robert Parker

-

93/100

Penin

« Le Ares Crianza 2011 est un vin aromatique, fleuri avec des notes de violette, de réglisse et de cerise mûre. La bouche est lisse avec des saveurs nettes, un bois intégré avec quelques notes fumées, une bonne acidité et une finale très agréable dominée par des arômes de violette. Il n’est pas sans me rappeler certaines syrahs du Rhône Nord. Superbe ! » (Wine Advocate 2013 - Robert Parker)

Caractéristiques du vin

Domaine

Bodegas Dios Ares

Cuvée

Crianza

Millésime

2011

Appellation

Rioja

Région

Espagne

Couleur

Vin rouge

Cépages

100% Tempranillo

Terroirs

sols argilo-calcaires, zone de Laguardia

Vendanges

à maturité optimale

Elevage

12 mois en fûts de chêne français, puis 12 mois en bouteille

Viticulture

soignée et traditionnelle

Vinification

macération de 15 jours, fermentation en cuve à 29-32°C

Degré d'alcool

14 %

Dégustation & accords

Oeil

robe rouge cerise à reflets pourpre

Nez

très expressif, des arômes de fruits rouges et noirs dans une parfaite harmonie boisée

Bouche

puissante et bien équilibrée, avec des nuances très fruitées, une longue finale épicée, sur les fruits très mûrs

Boire à partir de

2014

Boire avant

2019

Ouvrir

1 heure avant

Servir

à 16-18°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

à déguster sur des charcuteries ibériques, de l'agneau, une belle pièce de viande rouge...

Bodegas Dios Ares

Plus d'information sur Bodegas Dios Ares

Rioja

Les Rioja, déjà réputés au XIXe siècle sont parmi les deux terroirs à profiter de la "Denominacion de Origen Calificada". Rioja doit son nom au fleuve Oja (Rio Oja), le vignoble de l'appellation ne s'attachant nullement aux découpages administratifs. Ainsi, le vignoble de Rioja est situé à cheval sur les Communautés autonomes de Navarre, du Pays basque, et de Castille et Léon. Cette région est probablement la plus connue des provinces viticoles d'Espagne, produisant entre autres des vins rouges très caractéristiques et réputés. La réputation du vin de Rioja peut d'ailleurs être assurée grâce à la qualité des produits proposés par la Bodega Luis Cañas, la Bodega Altanza ou Castillo Labastida.

L'essentiel de la région viticole bénéficie d'un climat continental, à une altitude moyenne de 400m. Les vins de la Rioja rouges font la part belle à un cépage typiquement espagnol, le Tempranillo, associé le plus souvent au Grenache noir. Les vins de la Rioja sont très qualitatifs, notamment par un contrôle strict des rendements, l'utilisation de vieilles vignes, mais aussi par des techniques de vinification et d'élevage propres. En effet, les vins vieillissent au minimum quelques mois en barriques françaises et américaines, pour aller parfois à plusieurs dizaines d'années. Suivant l'élevage, on distingue 4 catégories de dénomination dans l'appellation Rioja : "Rioja" pour les vins passant au plus quelques mois en barriques de chêne, "Rioja Crianza" pour les vins vieillis au moins deux ans, dont au moins un an en fût de chêne, "Rioja Reserva" pour les vins vieillis au moins trois ans, dont un en fût de chêne et "Rioja Gran Reserva" pour ceux vieillis au moins deux ans en fût de chêne et au moins trois en bouteille.

Plus d'information sur les vins Rioja

Avis des experts

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2013) 90/100 Vin formidable

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

Le Ares Crianza 2011 est un vin aromatique, fleuri avec des notes de violette, de réglisse et de cerise mûre. La bouche est lisse avec des saveurs nettes, un bois intégré avec quelques notes fumées, une bonne acidité et une finale très agréable dominée par des arômes de violette. Il n’est pas sans me rappeler certaines syrahs du Rhône Nord. Superbe !

A propos du domaine :

 

Guide Penin

Guide Penin

Vin noté (guide 2015) 93/100

Avis client

Note des clients

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3.3/5

sur 11 avis

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Note et avis de M.JEROME S. Publié le 09/11/2016

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Note et avis de M.CYRIL C. Publié le 22/03/2016

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Note et avis de M.JULIAN R. Publié le 23/01/2016

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Note et avis de M.JEAN LOUIS H. Publié le 05/01/2016

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Note et avis de MmeMARIE PAULE D. Publié le 23/11/2015

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Note et avis de M.DOMINIQUE T. Publié le 14/11/2015

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Note et avis de M.MICHEL S. Publié le 25/06/2015

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Note et avis de M.PHILIPPE D. Publié le 19/05/2015

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Note et avis de M.PATRICE H. Publié le 01/02/2015

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Note et avis de M.CHRISTIAN D. Publié le 18/12/2014

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