Bodega Exopto

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3.4/5Voir les 166 avis
Bodega Exopto
La Bodega Exopto appartient à un français qui depuis 2003 réinvente la Rioja ! Tom Puyaubert, Gascon de pure souche, a posé ses valises dans le village de Laguardia, au cœur de la Rioja, il y a dix ans où il a créé la Bodega Exopto. C’est en travaillant chez des grands tonneliers comme Demptos et Saury au contact des plus grands œnologues espagnols qu’il a appris a vinifier.

Son premier vin, c’est en Virginie qu’il l’a fait, chez Rockbridge Vineyard aux côtés de Sheperd Rouse, avant de travailler comme œnologue à Bordeaux. Ses valeurs sont : respect, équilibre, patience et tranquilité. Les vignes de la Bodega Exopto sont situées sur les communes de Laguardia (Rioja Alavesa) et Abalos (Rioja Alta), ainsi qu'en Rioja Baja. L’âge des pieds varie de 20 à 90 ans. Les sols agilo-calcaires de la Rioja Alavesa apportent force, structure et couleur au vin. Les sols de la Rioja Alta apportent de la minéralité et du fruit. L’assemblage des deux confère au vin une nature riche et équilibrée.

L’originalité des vins de Tom consiste également dans l’assemblage systèmatique de trois variétés : le Tempranillo, le Graciano, et la Grenache. Les vins de la Bodega Exopto reflètent toute la force et la richesse de la Rioja, avec un travail sur les assemblages à la bordelaise tout en finesse et élégance. Robert Parker a déclaré à raison que les trois nouvelles cuvées de la Bodega Exopto sont toutes extraordinaires. Le B.B. (Big Bang) de Exopto est une véritable bombe en rapport Qualité-prix.

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Robert Parker - Wine AdvocateJames Suckling

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Bodegas Exopto - Horizonte de Exopto 2018

93/100 Robert Parker

(Notes millésime 2017)

Horizonte de Exopto en version blanc offre de la fraîcheur, de la vivacité et une grande complexité aromatique. Cet assemblage est issu de vignes de raisins blancs plantées au milieu de vignobles de rouges, ce qui donne tout son charme et sa grandeur. Un blanc de gastronomie sur la tension, on adore !

Bodegas Exopto - Horizonte de Exopto 2018

94/100 James Suckling

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92/100 Robert Parker

(Notes millésime 2017)

Une cuvée expressive, aromatique et complexe ! Empli de saveurs de poivre noir, griotte et garrigue, Horizonte de Exopto est toujours une belle réussite par sa concentration maîtrisée, sa buvalité et sa légèreté. Une cuvée étonnante et détonnante !

Bodegas Exopto - Bozeto 2019

91/100 Robert Parker

(Notes millésime 2018)

« À savourer sans modération »

Le Bozeto est une cuvée dynamique et résolument moderne avec beaucoup de fraîcheur. Juteuse, fluide et fruité, la bouche exhale des arômes de cerises, fraise et groseille et le bouquet final nous offre des notes mentholées et cacaotées.

Bodegas Exopto - Horizonte de Exopto 2017

94/100 James Suckling

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92/100 Robert Parker

« Le rouge 2017 Horizonte de Exopto est [...] étonnamment frais, expressif et aromatique avec une touche de poivre noir, peut-être parce qu'il y a plus de raisins provenant de vignes d'altitude qui n'ont pas souffert du gel, et le résultat pourrait être plus frais que certains vins de 2016 ou 2015. Le passage à de plus grands fûts et moins de chêne semble avoir été profitable grâce à une meilleure intégration du bois et à une nuance supplémentaire. Une belle réussite pour ce millésime et une jolie surprise : plus léger et moins concentré, mais plus de buvabilité. » (Wine Advocate 2019 - Luis Gutiérrez) Une belle Rioja sur la fraîcheur, étonnante !

Bodegas Exopto - Bozeto 2018

90/100 James Suckling

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91/100 Robert Parker

« Le Bozeto d'Exopto rouge 2018 tout juste embouteillé est un superbe assemblage de 50% de tempranillo et de 40% de garnacha, axé sur les fruits, avec une pincée de 10% de Graciano pour ajouter de la fraîcheur. Les raisins égrappés mais non foulés ont fermenté dans des récipients en acier, en béton et en chêne avec des levures indigènes et ont été élevés pendant six mois, la Garnacha en béton, la Tempranillo en fûts de chêne et un assemblage de Tempranillo et de Graciano dans des barriques bien affinées. [...] Ce jeune rouge juteux et fruité est aromatique et plus fluide, plus frais et plus accessible. La bouche est fraîche et légère, un vin à savourer sans modération ! » (Wine Advocate 2019 - Luis Gutiérrez)

Bodegas Exopto - Exopto 2016

93/100 Robert Parker

« [...] Même si l'année aurait pu être plus fraîche, cette année 2016 semble plus mûre que les années 2017, une constante ici, et dans ce cas, c'est grâce au Graciano de Rioja Baja. Il y a plus de notes méditerranéennes d'herbes aromatiques dans ce millésime, et le vin est assez riche et corsé mais avec de la fraîcheur, de la vie et de la longueur. Il y a aussi moins de chêne que dans les millésimes précédents. » (Wine Advocate 2019 - Luis Gutiérrez) Un vin moderne et savoureux.

Bodegas Exopto - Horizonte de Exopto 2017

93/100 Robert Parker

« [...] Produit de manière légèrement oxydante, il s'agit principalement de Viura et 10% de Garnacha Blanca et de Malvasía Riojana, fermentés ensemble dans de l'acier inoxydable avec des levures indigènes et finis en barriques. [...] La nouveauté est l'ajout de l'œuf en béton, qui semble avoir ajouté de la fraîcheur, de la tension et de la complexité aromatique. En fait, le vin me fait penser à un millésime frais (et ce n'était pas le cas), et le vin est frais et possède une belle acidité. C'est un blanc plus vif, cette fois sans malolactique et issu de raisins récoltés plus tôt, non seulement à cause de la maturation rapide, mais aussi pour obtenir une fraîcheur supplémentaire. Une nette avancée. » (Wine Advocate 2019 - Luis Gutiérrez) Un blanc de gastronomie sur la tension, on adore !

Bodegas Exopto - Rioja Bozeto 2013

15/20 RVF (G&M)

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91/100 Robert Parker

« Sensationnel, le Bozeto 2013 est un mélange de Grenache, Tempranillo et Graciano (assemblage singulier pour la Rioja), issu d’un vignoble en bio planté en 1980. Elevé en fûts de chêne français pendant neuf mois, il offre de belles notes de cerise noire et de cassis mêlées à des arômes de confiture de fraise, de bois de cèdre et de graphite. Mi-corsé à corsé, chargé de fruits et de nuances de boîte à épices et de tabac, c’est un vin riche et rond, à la bouche opulente. Un superbe rouge fruité et pulpeux. » (Wine Advocate - Robert Parker)

Dominio Del Viento - Rioja Crianza 2011

90/100 Robert Parker

« Un Rioja exceptionnel ! Dominio del Viento 2011 est composé de Tempranillo et Graciant élevés 12 mois en fûts de chêne français. Des notes séduisantes de copeaux de crayon, de cassis, de réglisse et une touche de fumée de barbecue se dégagent de ce rouge mi-corsé, fruité, élégant, avec une pureté impressionnante, de la texture et de la profondeur. L’équilibre global du vin et son style évolué suggèrent de le boire dès à présent et au cours des 5 à 6 prochaines années. » (Wine Advocate - Robert Parker)

Bodegas Exopto - Horizonte de Exopto 2012

91/100 Robert Parker

Note : Robert Parker 91/100
« Le blanc Horizonte de Exopto 2012 est produit à partir de cépages blancs plantés dans de vieux vignobles. C'est un assemblage de Viura, Garnacha Blanca et Malvasia Riojana vinifiés ensemble. Bien que jeune, il possède l'intensité des vieilles vignes et la complexité d'un mélange varié. Des notes de fenouil, de fleur blanche, de pêche jaune et une nuance salée font de cette bouteille un vin très attrayant. J'aime beaucoup ce blanc, et je pense qu'il évoluera bien en bouteille. A boire maintenant et jusqu'en 2018. » (Wine Advocate - Robert Parker )

Bodegas Exopto - Rioja Bozeto 2012

Nouveau millésime, le 2011 était noté : Robert Parker 88/100

Bodegas Exopto - Rioja Bozeto 2011

Nouveau millésime, le 2010 était noté : Robert Parker 90+/100
Véritable concentré de plaisir, au rapport qualité/prix exceptionnel, ce Rioja est le produit d'un français, Tom Puyaubert, installé depuis 10 ans en Espagne. Un vin qui reflète bien la force et la richesse de la Rioja avec son assemblage de Grenache, Tempranillo, et Graciano. Robert Parker dit de ce vigneron "les trois nouvelles cuvées d'Exopto sont toutes extraordinaires..."

Bodegas Exopto - Horizonte de Exopto 2008

Note : Robert Parker 90+/100
« Horizonte de Exopto 2008 est composé de 65% de Tempranillo, 20% de Graziano et 15% de Grenache élevé 10 mois en fûts de chêne français et américain. Une robe rubis profond, il offre une note d'épice asiatique, d'encens, minérale, de cuir, une pointe balsamique et un assortiment de fruits noirs. Epicé, savoureux et très complexe au palais... » (Robert Parker - Wine Advocate Juin 2011). Un must !

Bodegas Exopto - Rioja Bozeto 2010

Note : Robert Parker 90+/100
Véritable concentré de plaisir, au rapport qualité/prix exceptionnel, ce Rioja est le produit d'un français, Tom Puyaubert, installé depuis 10 ans en Espagne. Un vin qui reflète bien la force et la richesse de la Rioja avec son assemblage de Grenache, Tempranillo, et Graciano. Robert Parker dit de ce vigneron "les trois nouvelles cuvées d'Exopto sont toutes extraordinaires..."

Bodegas Exopto - Rioja B.B. (Big Bang) 2009

Noté par Robert Parker 90/100 sur trois derniers millésimes.
Les initiales B.B pour Big Bang, résument assez bien cette cuvée. Véritable petite bombe, au rapport qualité/prix exceptionnel, ce Rioja est le produit d'un français, Tom Puyaubert, installé depuis 10 ans en Espagne. Un vin qui reflète bien la force et la richesse de la Rioja avec son assemblage de Grenache, Tempranillo, et Graciano. Robert Parker dit de ce vigneron "les trois nouvelles cuvées d'Exopto sont toutes extra-ordianires. Le B. B est une véritable bombe..."