Bodegas Exopto - Exopto 2016

Robert Parker - Wine Advocate

A propos du vin :

L'exopto éponyme rouge 2016 de 2016 avait l'avantage d'une année plus fraîche et il s'agissait d'un mélange de 60% de Graciano, de 30% de Tempranillo et de 10% de Garnacha - un mélange assez inhabituel dans la Rioja - qui avait fermenté en fûts de 225 litres selon une méthode dite intégrale. vinification. Il a abaissé le pourcentage de chêne neuf à 30% et 75% du vin a été élevé en fûts de 500 litres afin de réduire l'impact du chêne dans le vin. J'ai été assez surpris lorsque Tom Puyabert a mentionné 2011, année qui, selon lui, a le plus de similitudes avec 2016, car il m'a dit qu'à Ábalos, 2011 n'était pas aussi chaud. Même si l'année aurait pu être plus fraîche, cette année 2016 semble plus mûre que les années 2017, une constante ici, et dans ce cas, c'est à cause du Graciano de Rioja Baja. Il y a plus de notes méditerranéennes d'herbes aromatiques, et le vin est assez riche et est corsé à corsé mais avec de la fraîcheur, de la vie et de la longueur. Il y a aussi moins de chêne que dans les millésimes précédents.

James Suckling