« [...] Il présente des notes marquées de champignon, ce qui est le cas lorsqu'on pénètre dans leurs caves, dans un millésime chaud et sec, encore plus vibrant. » (Wine Advocate 2022). Viña Tondonia Reserva 2012 offre un nez frais et complexe, avec une belle intensité, sur des notes miellées, de caramel et de thé Earl Grey. Il est rond et élégant en bouche, avec des arômes de champignons et de craie humidifiée, pour une finale tout en légèreté. À accompagner d'une belle viande blanche...
Caractéristiques
Domaine
Lopez de Heredia
Cuvée
Viña Tondonia Reserva
Millésime
2012
Appellation
Rioja
Région
Espagne
Cépages
90% Viura, 10% Malvasia
Viticulture
Traditionnelle et soignée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Soutirage 2 fois par an pendant l'élevage, collage au blanc d'œuf, pas de filtration avant la mise en bouteilles
Élevage
Pendant 6 ans en barriques
Degré d'alcool
12,5%
Dégustation & accords
Oeil
Robe or jaune
Nez
Frais, complexe, notes de noix, d'ananas, et de truffe blanche, belle intensité
Bouche
Ronde et onctueuse, jolie vibrance, saveurs agrumes, champignons, finale longue et gourmande sur des notes de noisettes fraiches
Servir
À 18-20°C
Ouvrir
2 heures avant
Boire à partir de
2024
Boire avant
2032
Accords mets/vins
À déguster sur un ceviche de poisson, des calamars à l'encre, de la charcuterie fumée...
Lopez de Heredia
Rioja
Avis des experts
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2022) 95/100 (Vin extraordinaire)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
Il présente des notes marquées de champignon, ce qui est le cas lorsqu'on pénètre dans leurs caves, dans un millésime chaud et sec, encore plus vibrant. 16 000 bouteilles produites. Il a été mis en bouteille en novembre 2020. 2023-2032
James Suckling
Vin noté (guide 2024) 97/100
Domaine noté Recommended
A propos du vin :
Nuances de pignons de pin, de macadamia, de truffe blanche, d'ananas séché, d'algues et de massepain. La bouche est ample et volumineuse, avec un rayon d'acidité brillant qui lui donne un coup de fouet en milieu de bouche avant une longue finale aux notes de noix. Vieilli, mais très jeune aujourd'hui. À boire dès sa sortie ou à garder, mais probablement mieux dans les cinq à dix prochaines années. Ce vin vieillira merveilleusement bien, comme toujours.
Tim Atkin
Vin noté (guide 2022) 97/100
Avis client
Note des clients
5/5
sur 1 avis
Note et avis de M. PIERRE M. Publié le 31/07/2024
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