Bodegas Luis Cañas - Amaren Reserva 2002

Espagne

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Note : Bacchus d'Or au Concours International des Vins Bacchus 2008
La cuvée Amaren
(du Basque signifiant "mère") est élaborée chaque année en l'honneur de la mère de Juan Luis Cañas, propriétaire des bodegas. Un vin 100% Tempranillo produit avec les meilleures grappes provenant des plus anciens pieds de vigne du domaine, cultivés avec la rigueur la plus stricte. Des notes balsamiques, de cèdre, de pin, une pointe de fruits mûrs et d'épices, de l'élégance, de la finesse... Tout y est !

Caractéristiques du vin

Domaine

Bodega Luis Canas

Cuvée

Amaren

Millésime

2002

Appellation

Rioja

Région

Espagne

Couleur

Vin rouge

Cépages

100% Tempranillo

Terroirs

parcelles au coeur de la Rioja, dans la rédion d'Alavesa

Vendanges

manuelles

Elevage

18 mois en fûts de chêne français

Viticulture

vignes agées de 60 ans minimum

Vinification

fermentations de 23 jours à 26°C

Degré d'alcool

14,5%

Dégustation & accords

Oeil

belle robe profonde, couleur cerise

Nez

sur des notes balsamiques, de cèdre, de pin, une pointe de fruits mûrs et d'épices

Bouche

volumineuse, chaleureuse et charnue, aux tanins bien structurés. élégance et complexité sur des notes de caramel, de moka et de fruits mûrs. Belle longueur

Boire à partir de

2009

Ouvrir

1 heure avant

Servir

à 17-18°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

A d&eacute;guster sur des viandes rouges, un civet de li&egrave;vre, une pastilla au pigeon...<br/>

Bodega Luis Canas

Plus d'information sur Bodega Luis Canas

Rioja

Les Rioja, déjà réputés au XIXe siècle sont parmi les deux terroirs à profiter de la "Denominacion de Origen Calificada". Rioja doit son nom au fleuve Oja (Rio Oja), le vignoble de l'appellation ne s'attachant nullement aux découpages administratifs. Ainsi, le vignoble de Rioja est situé à cheval sur les Communautés autonomes de Navarre, du Pays basque, et de Castille et Léon. Cette région est probablement la plus connue des provinces viticoles d'Espagne, produisant entre autres des vins rouges très caractéristiques et réputés. La réputation du vin de Rioja peut d'ailleurs être assurée grâce à la qualité des produits proposés par la Bodega Luis Cañas, la Bodega Altanza ou Castillo Labastida.

L'essentiel de la région viticole bénéficie d'un climat continental, à une altitude moyenne de 400m. Les vins de la Rioja rouges font la part belle à un cépage typiquement espagnol, le Tempranillo, associé le plus souvent au Grenache noir. Les vins de la Rioja sont très qualitatifs, notamment par un contrôle strict des rendements, l'utilisation de vieilles vignes, mais aussi par des techniques de vinification et d'élevage propres. En effet, les vins vieillissent au minimum quelques mois en barriques françaises et américaines, pour aller parfois à plusieurs dizaines d'années. Suivant l'élevage, on distingue 4 catégories de dénomination dans l'appellation Rioja : "Rioja" pour les vins passant au plus quelques mois en barriques de chêne, "Rioja Crianza" pour les vins vieillis au moins deux ans, dont au moins un an en fût de chêne, "Rioja Reserva" pour les vins vieillis au moins trois ans, dont un en fût de chêne et "Rioja Gran Reserva" pour ceux vieillis au moins deux ans en fût de chêne et au moins trois en bouteille.

Plus d'information sur les vins Rioja

Avis des experts

Robert Parker - Wine Advocate

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Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du domaine :


James Suckling

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