Bodegas Luis Cañas - Hiru 3 Racimos 2005

Espagne

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Notes : Robert Parker 94/100, Guide Penin 93/100
La cuvée Hiru 3 Racimos résulte d'un assemblage parfait combinant sructure, complexité et équilibre, et est issue de vignes agées de plus de 60 ans. Le millésime 2005 s'ouvre sur des arômes concentrés de fruits mûrs, agrémentés de touches balsamiques, minérales et épicées... Un vin superbe !

Caractéristiques du vin

Domaine

Bodega Luis Canas

Cuvée

Hiru 3 Racimos

Millésime

2005

Appellation

Rioja

Région

Espagne

Couleur

Vin rouge

Cépages

90% Tempranillo, 10% Graciano

Terroirs

parcelles au coeur de la Rioja, dans la rédion d'Alavesa

Vendanges

manuelles

Viticulture

Excellentes conditions sanitaires du raisin en 2005

Vinification

fermentations en petits fûts de chêne français à température controlée

Degré d'alcool

14,5%

Dégustation & accords

Oeil

Belle robe couleur cerise profond

Nez

sur des arômes concentrés de fruits mûrs, agrémentés de touches balsamiques, minérales et épicées. Des notes de mûre, de myrtille enrobées d'un boisé caramélisé

Bouche

concentrée, bien équilibrée avec des tanins fins et élégants. Finale longue et expressive

Boire à partir de

2009

Boire avant

2030

Ouvrir

1 heure avant

Servir

à 17-18°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

Suggestion du domaine : &agrave; savourer sur un Marmitako, un plat de p&ecirc;cheur basque traditionnel compos&eacute; de thon, de tomates et de poivrons verts...<br/>

Bodega Luis Canas

Plus d'information sur Bodega Luis Canas

Rioja

Les Rioja, déjà réputés au XIXe siècle sont parmi les deux terroirs à profiter de la "Denominacion de Origen Calificada". Rioja doit son nom au fleuve Oja (Rio Oja), le vignoble de l'appellation ne s'attachant nullement aux découpages administratifs. Ainsi, le vignoble de Rioja est situé à cheval sur les Communautés autonomes de Navarre, du Pays basque, et de Castille et Léon. Cette région est probablement la plus connue des provinces viticoles d'Espagne, produisant entre autres des vins rouges très caractéristiques et réputés. La réputation du vin de Rioja peut d'ailleurs être assurée grâce à la qualité des produits proposés par la Bodega Luis Cañas, la Bodega Altanza ou Castillo Labastida.

L'essentiel de la région viticole bénéficie d'un climat continental, à une altitude moyenne de 400m. Les vins de la Rioja rouges font la part belle à un cépage typiquement espagnol, le Tempranillo, associé le plus souvent au Grenache noir. Les vins de la Rioja sont très qualitatifs, notamment par un contrôle strict des rendements, l'utilisation de vieilles vignes, mais aussi par des techniques de vinification et d'élevage propres. En effet, les vins vieillissent au minimum quelques mois en barriques françaises et américaines, pour aller parfois à plusieurs dizaines d'années. Suivant l'élevage, on distingue 4 catégories de dénomination dans l'appellation Rioja : "Rioja" pour les vins passant au plus quelques mois en barriques de chêne, "Rioja Crianza" pour les vins vieillis au moins deux ans, dont au moins un an en fût de chêne, "Rioja Reserva" pour les vins vieillis au moins trois ans, dont un en fût de chêne et "Rioja Gran Reserva" pour ceux vieillis au moins deux ans en fût de chêne et au moins trois en bouteille.

Plus d'information sur les vins Rioja

Avis des experts

Robert Parker - Wine Advocate

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Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du domaine :


James Suckling

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Domaine noté Recommended

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