Espagne
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

Notes : Robert Parker 94/100, Guide Penin 93/100
La cuvée Hiru 3 Racimos résulte d'un assemblage parfait combinant sructure, complexité et équilibre, et est issue de vignes agées de plus de 60 ans. Le millésime 2005 s'ouvre sur des arômes concentrés de fruits mûrs, agrémentés de touches balsamiques, minérales et épicées... Un vin superbe !

 

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Domaine :
Bodega Luis Canas
Nom du vin :
Hiru 3 Racimos
Millésime :
2005
Appellation :
Rioja
Région :
Espagne
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
90% Tempranillo, 10% Graciano
Terroirs :
Parcelles au coeur de la Rioja, dans la rédion d'Alavesa
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Excellentes conditions sanitaires du raisin en 2005
Vinification :
Fermentations en petits fûts de chêne français à température controlée
Degré d'alcool :
14,5 %
Elevage :
18 mois en fûts de chêne français
Oeil :
Belle robe couleur cerise profond
Nez :
Sur des arômes concentrés de fruits mûrs, agrémentés de touches balsamiques, minérales et épicées. Des notes de mûre, de myrtille enrobées d'un boisé caramélisé
Bouche :
Concentrée, bien équilibrée avec des tanins fins et élégants. Finale longue et expressive
Boire à partir de :
2009
Boire avant :
2030
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
à 17-18°C
Accords mets/vins : Suggestion du domaine : à savourer sur un Marmitako, un plat de pêcheur basque traditionnel composé de thon, de tomates et de poivrons verts...
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Wine Advocate - Robert Parker

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Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

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Les Rioja, déjà réputés au XIXe siècle sont parmi les deux terroirs à profiter de la "Denominacion de Origen Calificada". Rioja doit son nom au fleuve Oja (Rio Oja), le vignoble de l'appellation ne s'attachant nullement aux découpages administratifs. Ainsi, le vignoble de Rioja est situé à cheval sur les Communautés autonomes de Navarre, du Pays basque, et de Castille et Léon ...
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