« Le vin montre clairement l'identité du millésime : d'une couleur claire et très parfumé, avec des notes florales, un peu atypique pour Pujanza. Ici, ils ont cheché une plus faible extraction car il y avait moins de maturité et ils ne voulaient pas extraire des notes vertes. La bouche est mi-corsée, avec des tanins fins et une acidité vive. C'est très appréciable, sa fraîcheur en fait un compagnon gastronomique idéal. Nous adorons ce vin. » (Wine Advocate 2016 - Robert Parker)
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Oeil
robe rubis claire
Nez
floral
Bouche
belle texture avec des tanins fins. Bonne acidité
Servir
à 14-16°C
Boire à partir de
2017
Boire avant
2024
Accords mets/vins
s'appréciera avec des viandes grillées, un agneau grillé à la castillane...
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2016) 93/100 (Vin formidable)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
Finca Valdepoleo est un pur Tempranillo issu d'un vignoble planté en 1973, à 630m d'altitude, situé dans le village de Laguardia, où se trouve le chai et toutes les vignes du domaine. 2013 était une année pluvieuse avec des températures basses au Printemps. Le vin a fermenté en petites cuves inox avec les levures indigènes, suivi de 14 mois en fûts de chêne français. Le vin montre clairement l'identité du millésime : d'une couleur claire et très parfumé, avec des notes florales, un peu atypique pour Pujanza. Ici, ils ont cheché une plus faible extraction car il y avait moins de maturité et ils ne voulaient pas extraire des notes vertes. La bouche est mi-corsée, avec des tanins fins et une acidité vive. C'est très appréciable, sa fraîcheur en fait un compagnon gastronomique idéal. Nous adorons ce vin.
Guide Penin
Vin noté 91/100