Bodegas Campina - Vinas Centenarias 2014

Espagne

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
3.5/5 (10 clients)

92/100

James Suckling

« Fumé, herbal et boisé, mais modérément riche. Bien mieux équilibré que beaucoup de vins de Toro, la finale longue et soyeuse est très charmeuse. » (James Suckling) Les vieilles vignes centenaires de Bodegas Campiña sont sans nul doute la vitrine d'un travail de grande qualité !

Caractéristiques du vin

Domaine

Bodegas Campina

Cuvée

Vinas Centenarias

Millésime

2014

Appellation

Toro

Région

Espagne

Couleur

Vin rouge

Cépages

100% Tinta de Toro

Viticulture

traditionnelle

Vendanges

manuelles

Vinification

égrappage. Cryomacération pendant 7-10 jours. Fermentation de 15 jours à température contrôlée. Macération post-fermentaire de 7 jours.

Élevage

14 mois en fûts de chêne français

Degré d'alcool

14,5 %

Dégustation & accords

Nez

arômes fumés et boisés

Bouche

soyeuse, juteuse et bien structurée

Servir

à 16-18°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2017

Boire avant

2022

Accords mets vins

Accords mets/vins

s'appréciera avec une pièce de boeuf, des viandes en ragoût, du gibier...

Bodegas Campina

Plus d'information sur Bodegas Campina

Toro

L'origine des vins de Toro est antérieure à la colonisation de l'Espagne par les Romains. Au Moyen-âge et plus tard, les Toro ont rempli les caves royales et les navires en partance pour les terres du Nouveau Monde. Au 19e siècle, de grandes quantités ont été exportées vers la France pour combler le déficit laissé par le phylloxéra. C'est en 1987 que l'appellation a fait l'objet d'une protection réglementée par l'attribution du fameux label "Denominación de Origen".

Le terroir des vins de Toro est situé au sud-est de la province de Zamora, dans l'ouest de la région de Castille et León. Lazone de production de vin régie par la DO Toro s'étend sur 62 000 hectares. Le sol est constitué de sédiments, d'argile et de conglomérats calcaires. Le climat de l'appellation Toro est de type continental, extrêmement sec et influencé par l'Atlantique.

Le cépage typique de l'appellation Toro et la Tinta de Toro qui est principalement utilisée pour l'élaboration des vins rouges avec le Grenache. Ces vins peuvent être Crianza, Reserva ou Gran Reserva selon l'âge et le temps de vieillissement en fût de chêne. Les vins blancs de Toro utilisent quant à eux principalement le Verdejo et le Malvasía. L'appellation produit également des vins rosés constitués pour moitié de Grenache et pour moitié de Tinta de Toro. La force et la richesse des vins de Toro s'apprécieront à travers la dégustation des crus provenant des Bodegas Liberalia, Sobreno ou Elias Mora.



Plus d'information sur les vins Toro

Avis des experts

James Suckling

James Suckling

Vin noté 92/100

A propos du vin :

Fumé, herbal et boisé, mais modérément riche. Bien mieux équilibré que beaucoup de vins de Toro, la finale longue et soyeuse est très charmeuse.

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

3.5/5

sur 10 avis

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Note et avis de M.QUENTIN A. Publié le 10/08/2018

Boisage modéré, des tannins soyeux et veloutés. Satisfait de cet achat.

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Note et avis de M.ALAIN D. Publié le 09/02/2018

Dense et expressif, demande à prendre l'air (meilleur le lendemain de l'ouverture).

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Note et avis de M.FREDERIC B. Publié le 19/12/2017

joli nez fruité. Ensemble un peu mou

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Note et avis de M.JEAN LOUIS P. Publié le 15/04/2020

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Note et avis de M.PIERRE R. Publié le 08/12/2018

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Note et avis de MmeANNIE P. Publié le 21/05/2018

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Note et avis de M.JEAN C. Publié le 15/04/2018

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Note et avis de M.FREDERIC S. Publié le 04/04/2018

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Note et avis de M.THIBAULT F. Publié le 07/03/2018

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Note et avis de M.PIERRE D. Publié le 04/11/2017

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