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Kir-Yianni - Florina Assyrtiko The North 2025

Kir-Yianni - Florina Assyrtiko The North 2025

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5
4/5 (2024 / 4 clients)

91/100

Robert Parker

91/100 Médaille d'Or

Balkans International Wine Competition

16/20

Jancis Robinson

(Notes millésime 2023)
Grèce
assyrtiko
agrumes
pureté
gambas poêlées

« Prenant racine dans la région grecque la plus froide, ce 100% Assyrtiko du grand domaine Kir-Yianni offre l'expression la plus pure du cépage ! »

Un nouveau millésime toujours plus frais, pur, et vibrant ! Le Kir-Yianni Assyrtiko The North 2025 offre une intensité citronnée vivifiante, dans laquelle s'entremêlent des saveurs d'écorce de pamplemousse, de pêche blanche et de lime. Sa bouche minérale aux notes de coquille d'huitre broyée parfaitement représentative de la cuvée finit de nous convaincre. Un bel assyrtiko éclatant et d'une pureté accessible et délicieuse.

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Site noté
21147 avis
-20€

dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Kir-Yianni

Cuvée

Assyrtiko The North

Millésime

2025

Appellation

Florina

Région

Grèce

Cépages

100% Assyrtiko

Terroirs

Région la plus fraiche de Grèce, village d'Agios Panteleimonas à Florina, sur le plateau d'Amyndeon, 600 à 700 mètres d'altitude, sols sablonneux pauvres sur terrain montagneux, quatre lacs voisins modérant les températures toute l'année, jeunes vignes d'Assyrtiko d'en moyenne 10 ans

Viticulture

Raisonnée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Sélection rigoureuse sur tapis roulant, fermentation alcoolique et malolactique en cuves inox thermorégulées

Méthode d'élaboration

Label Vegan

Élevage

Pendant 4 mois sur lies fines en cuves inox

Degré d'alcool

13,5%

Oeil

Robe jaune citron, nette et brillante

Nez

Intense et éclatant de fruits, arômes de pêche et d'abricot, complétés par des notes d'agrumes et de fleurs blanches

Bouche

Vive et croquante, vibrance rafraichissante, saveurs faisant écho au nez : pêche blanche, abricot, zeste de citron et fleurs d'acacia, aux notes délicatement minérales dans un second temps et se prolongeant dans une finale salivante et persistante

Servir

À 10-11°C

Ouvrir

1/2 heure avant, garder au frais

Boire à partir de

2025

Boire avant

2028

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster sur des brochettes de gambas grillées, un poisson à chair blanche, une salade grecque à la feta et aux olives...

Plus d'information sur Kir-Yianni

Plus d'information sur Florina

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2024) 91/100 (Millésime 2023) (Vin formidable)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vin noté (guide 2024) 16/20 (Millésime 2023)

Balkans International Wine Competition

Balkans International Wine Competition

Vin noté (guide 2024) 91/100 Médaille d'Or (Millésime 2023)

PRIX 1JOUR1VIN

18

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€/btle

Cash Back | 2.00%FAQ

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