Cantina Renato Ratti - Marcenasco 2013

Italie

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
3.6/5 (16 clients)

95/100

Wine Enthusiast

-

93/100

Robert Parker

« Le Barolo Marcenasco 2013 est le porte-drapeau de Renato Ratti, produit pour la première fois en 1965. Le cru Marcenasco de La Morra a bien répondu à ce millésime plus frais. Le vin montre un très belle netteté et précision. Une très belle cerise se développe vers des arômes d'épices, de goudron et de pétale de rose. A en juger par le nez seulement, ce Barolo semble prêt à boire dès maintenant. Une fois en bouche, cependant, la jeunesse des tanins et l'éclat des arômes primaires de fruit suggèrent fermement qu'un peu plus de temps en bouteille fera des merveilles. » (Wine Advocate 2017 - Robert Parker). Un très grand Barolo !

Caractéristiques du vin

Domaine

Renato Ratti

Cuvée

Marcenasco

Millésime

2013

Appellation

Barolo

Région

Italie

Couleur

Vin rouge

Cépages

100% Nebbiolo

Viticulture

traditionnelle et soignée

Vendanges

à maturité optimale

Vinification

égrappage et foulage. Fermentation à température contrôlée (30%). Macération de 7 à 10 jours.

Dégustation & accords

Oeil

robe rouge grenat

Nez

arômes de réglisse et tabac

Bouche

parfumé, charpenté et élégant

Boire à partir de

2018

Boire avant

2030+

Ouvrir

2 heures avant

Servir

à 16-18°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

s'appréciera avec des viandes racés, du gibier, des fromages affinés...

Renato Ratti

Plus d'information sur Renato Ratti

Barolo

La Dénomination d'Origine Contrôlée et Garantie (DOCG) Barolo est une dénomination italienne du Piémont. Souvent appelé « Roi des vins, Vins des Rois », le Barolo est issu du cépage principal de l'appellation : le Nebbiolo. Les Barolo présentent beaucoup de similitudes avec la classification et vinification des vins de Bourgogne. Les appellations communales les plus fameuses sont Barolo (c’est-à-dire Barolo issu de la zone d'appellation entourant le village de Barolo), la Morra, Monforte d'Alba, Castiglione Falleto et Serralunga d'Alba. 
Les vins Barolo ne sont pas classés en « premier cru » et « grand cru » à la façon bourguignonne, mais la notion de cru est bien présente. À titre d'exemple, deux crus fameux de Monforte d'Alba sont Sori Ginestra et Bussia. Le Barolo est élevé pendant au moins 3 ans dans des fûts de chêne. Les vins de réserve sont élevés en fûts durant au moins cinq ans. Les vins de Barolo sont tanniques durant leur jeunesse et il leur faut souvent au moins cinq années de garde supplémentaire pour acquérir plus de douceur et de goût. Après ce vieillissement, ils auront plus de corps et de complexité avec des réminiscences de truffe, de chocolat et de violette. Des producteurs comme Renatto Ratti ou Josetta Saffirio offrent des vins exprimant parfaitement tous les caractères du terroir de Barolo.

Le Barolo, roi des vins italiens

Située dans le vignoble du Piémont en Italie, l'appellation Barolo recouvre une superficie de plus de 1500 hectares répartis sur les coteaux alpins. La classification des vins italiens diffère de celle des vins français mais le vin rouge Barolo bénéficie de la plus haute distinction hiérarchique soit le classement DOCG. Les appellations les plus prestigieuses de vins Barolo sont les communes situées dans la province de Coni, au sud de Turin, les plus connues étant La Morra, Monforte d'Alba, Castiglione Falletto et Serralunga d'Alba.

Un terroir unique pour des vins puissants

En très grande majorité, les vins rouges italiens Barolo sont constitués d'un seul et même cépage : le Nebbiolo. C'est un cépage noir qui donne aux vins une robe grenat intense et des tanins fortement développés. Les sols du vignoble sont chargés de calcaire, d'argile et de marne et le climat des escarpements alpins sur lesquels reposent les vignes procurent des vendanges d'exception. La structure des vins de Barolo sont à la fois complexes et d'une finesse aromatiques incroyable. 
Par définition, les vins italiens d'appellation Barolo se doivent de subir un vieillissement en fût de chêne ou de châtaigner d'une durée minimum de trois ans. Même si les vins, dans leur extrême jeunesse peuvent s'avérer assez austères, les vins rouges Barolo possèdent un grand pouvoir de garde et certains millésimes d'exception peuvent même être conservés sur des périodes très longues pour affirmer leur potentiel à l'instar d'un Barolo 2005 ou Barolo 2013 qui restent des années fastes. Certains de ces millésimes peuvent vieillir en cave plus de 50 ans sans que ne soient altérés leurs tanins et leur texture, bien au contraire !

Des domaines atypiques pour des vins personnalisés

Certains viticulteurs en Barolo bénéficient d'un positionnement géographique des vignes qui donnent des vins avec des spécificités et des caractères différents à l'image du domaine de Giovanni Manzone Barolo dont les vignes sont les plus élevées du Piémont. Le vignoble escarpé de Manzone Barolo est situé à 450 mètres d'altitude et les Barolos qui ressortent des chais sont très réputés comme le « Bricat » ou le « Gramolere ».

Une richesse aromatique incomparable

Lors de la découverte de la couleur intense du vin Barolo, on ne peut que deviner la puissance des tanins. La palette aromatique des vins Barolo donnent une grande place aux arômes de fruits rouges très murs comme la framboise ou la prune. Viennent ensuite en bouche des sombres flaveurs d'épices, de réglisse et de cacao qui ne laissent pas indifférents aux charmes si particuliers de ces vins d'exception.
Plus d'information sur les vins Barolo

Avis des experts

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté 93/100 Vin formidable

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vin noté 95/100

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

3.6/5

sur 16 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.BERTRAND G. Publié le 09/04/2020

Le vin est très gourmand, une excellente bouteille, il est vrai pas forcément super long en bouche. Par contre la qualité des bouchons laisse vraiment à désirer: j'ai eu 2 bouteilles bouchonnées sur les 6 que j'ai ouvertes et il m'en reste 6, Sur cet aspect, c'est très décevant et c'est ce qui fait que je n'ai mis que 3 * au lieu de 4.

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Note et avis de M.HERVE P. Publié le 30/09/2018

Le Barolo est un vin légendaire, il faut avouer que celui n'est pas à la hauteur de mes espérances

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Note et avis de M.BRUNO L. Publié le 31/07/2021

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Note et avis de M.DENIS C. Publié le 16/04/2021

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Note et avis de M.BOUTRY D. Publié le 27/03/2020

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Note et avis de M.YANN R. Publié le 23/12/2019

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Note et avis de M.MARCEL C. Publié le 01/12/2019

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Note et avis de M.MICHEL L. Publié le 11/07/2018

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Note et avis de M.FRANCK B. Publié le 24/06/2018

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Note et avis de M.ALAIN-LOUIS B. Publié le 18/06/2018

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