Jasci - Cerasuolo d'Abruzzo 2024
Italie
Rosé
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
« Un rosé bio tout droit venu d'Italie, parfait pour vous accompagner en ce début de printemps ensoleillé ! »
Issu d'un assemblage délicat, le nouveau millésime du Cerasuolo offre comme toujours une superbe robe d'un rouge cerise lumineuse et éclatante. Au nez, il se dévoile tout en délicatesse, laissant s'échapper des arômes précis de cerise fraichement cueillie et de fraise. En bouche, son attaque fraîche et croquante vous séduira, dévoilant des arômes savoureux de fruits rouges, précédent une finale tout en élégance.
Caractéristiques
Domaine
Jasci
Millésime
2024
Appellation
Cerasuolo d'Abruzzo
Région
Italie
Cépages
100% Montepulciano
Terroirs
210m d'altitude, sols alluvionnaires, d'argiles, de limons et volcaniques
Viticulture
Biologique certifiée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Macération sur peaux pendant 12 heures avant pressurage léger, fermentation alcoolique en cuve inox pendant 10 jours
Élevage
En cuves béton et inox
Degré d'alcool
13,5%
Bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
Robe rouge cerise avec des nuances violacées, disque brillant
Nez
Précis, délicat, sur des effluves de cerise, de fraise, accompagnés de notes florales et légèrement poivrées
Bouche
Attaque fraîche et croquante, arômes de fruits rouges, belle longueur, finale joliment minérale sur le pamplemousse rose
Servir
À 12-14°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire à partir de
2025
Boire avant
2027
Accords mets/vins
À déguster sur un poulet curry aux oignons, une omelette aux poivrons frais, une ricotta de brebis assaisonnée...
Jasci
Cerasuolo d'Abruzzo
Avis client
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