1jour1vin

Antinori - Badia A Passignano 2003

Italie

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Notes : Wine Spectator 91/100, Robert Parker 88/100
« Chianti Classico Badia a Passignano 2003 est une expression riche de sangiovese. Elaboré dans un style vineux, il offre des notes de cerise, de tabac, de sous-bois, d'herbe et de fumée sur une trame ample et généreuse. C'est un Chianti goûteux qui à de beaux jours devant lui. » (The Wine Advocate - Robert Parker)

Caractéristiques

Domaine

Domaine Antinori

Cuvée

Badia A Passignano

Millésime

2003

Appellation

Chianti Classico Riserva

Région

Italie

Cépages

100% Sangiovese

Vinification

fermentation en cuve inox

Élevage

12 mois en barriques de chêne hongrois, petite proportion en petits fûts de chêne français (Allier et Tronçais)

Degré d'alcool

13,5%

Dégustation & accords

Oeil

belle robe rubis

Nez

des notes de fraise, de framboise et de café

Bouche

bouche fine et bien équilibrée. Des arômes de café et de cacao senties au nez apparaissent

Servir

à 16-18°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2011

Boire avant

2012

Accords mets/vins

Accords mets/vins

A déguster sur des viandes rouges... <br/>

Domaine Antinori

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Chianti

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Avis des experts

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du domaine :

 

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