Antinori - Villa Antinori 2008

Italie

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
3.7/5 (3 clients)

Note : Robert Parker 90/100
« Villa Antinori 2008 se présente plus riche et sombre que le 2007 dégusté en même temps. Cerise noire, fumée, réglisse et goudron sont quelques notes qui émergent de sa puissance. Une finale longue et intense arrondit le tout. » (The Wine Advocate Août 2011 - Robert Parker)

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine Antinori

Cuvée

Villa Antinori

Millésime

2008

Appellation

Toscana

Région

Italie

Couleur

Vin rouge

Cépages

55% Sangiovese, 25% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 5% Syrah

Elevage

12 mois en barriques de chêne français, américain et hongrois, puis 8 mois en bouteilles

Vinification

fermentation de 5 à 7 jours en cuve inox

Degré d'alcool

13,5%

Dégustation & accords

Oeil

robe rubis intense

Nez

arômes de fruits mûrs, de menthe, de chocolat, de tabac

Bouche

bien structuré en bouche, rond, droit, les tanins sont veloutés, finale longue

Boire à partir de

2011

Boire avant

2014

Ouvrir

1 heure avant

Servir

à 16-18°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

A d&eacute;guster sur des viandes rouges... <br/>

Domaine Antinori

Plus d'information sur Domaine Antinori

Toscana

La Toscane est une grande région de vin tant par la superficie du vignoble que par la notoriété des crus proposés. Située dans le centre de l'Italie, le long de la côte Tyrrhénienne, la Toscane regroupe plus d'une quarantaine de DOC (Denominazioni di Origine Controllata) et plus d'une dizaine de DOCG (Denominazione di origine controllata e garantita) parmi les plus connues du pays comme le Chianti, le Carmignano ou le Brunello di Montalcino.

Le climat de la Toscane est bien évidemment de type méditerranéen. Toutefois, la région est escarpée et la chaleur des étés toscans est tempérée par l'altitude élevée des vignobles. Cette particularité profite tout particulièrement au cépage Sangiovese, typique de la région, lorsque la vigne à flanc de coteaux profite d'un ensoleillement maximum. Les importants écarts de températures liés à l'altitude favorisent alors l'équilibre entre l'arôme, le sucre et l'acidité des raisins. Les vins de Toscane sont également élaborés avec de nombreux autres cépages internationaux ou spécifiques d'Italie telle que le Malvasia nera ou le Mammolo pour le vin rouge et le Trebbiano, le Malvasia , le Vermentino et le Vernaccia pour le vin blanc.

A côtés des vins bénéficiant d'une appellation spécifique, une catégorie officieuse de crus a émergé à partir des années 1970 : les "Super Toscan" qui se sont écartés des critères de classifications pour s'accorder plus de libertés dans l'élaboration de leur vin. Cette liberté a permis de diversifier les produits offerts par cette région. Certains crus "Super Toscan" n'en sont pas moins reconnus internationalement. Parmi eux figurent certains vins rouges proposés par le Domaine Duemani.


Plus d'information sur les vins Toscana

Avis des experts

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du domaine :

 

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

3.7/5

sur 3 avis

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Note et avis de M.JEANBAPTISTE H. Publié le 22/04/2014

Impeccable, une valeur sûre. le 2010 aussi est excellent. Ouvrir au moins une demi-heure avant et le sortir de la cave au matin pour le midi, à température ambiante.

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NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.JEAN PHILIPPE L. Publié le 13/03/2015

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Note et avis de M.ALAIN B. Publié le 03/08/2014

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