Antonella Corda - Isola dei Nuraghi Ziru 2019

Italie

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

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3/5 (1 clients)

94/100

James Suckling

(Notes millésime 2018)
Italie
vermentino
fruité
floral
complexe

Ce vin veut révéler tous les parfums et la force cachée de chaque raisin. Un bouquet floral complexe est associé à une forte présence fruitée et minérale, unie par un corps aux reflets dorés. Le tanin lissé par la terre cuite et l'acidité décisive se disputent la scène à chaque gorgée..!

Caractéristiques du vin

Domaine

Antonella Corda

Cuvée

Ziru

Millésime

2019

Appellation

Isola dei Nuraghi

Région

Italie

Couleur

Vin blanc

Cépages

100% Vermentino

Terroirs

Sols composés de sable, d'argile et de limon, à 200m d'altitude

Viticulture

Raisonnée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Grappes refroidies, toutes les opérations sont effectuées en l'absence d'oxygène grâce à l'utilisation de glace carbonique pour préserver les arômes des raisins et réduire l'utilisation de SO2, égrappage suivi d'une fermentation en amphores en terre cuite (ziru) qui sont ensuite scellées pour que le vin continue à vieillir

Élevage

Environ 6 mois en amphores

Degré d'alcool

14.5%

Dégustation & accords

Oeil

Jolie robe aux reflets dorés

Nez

Ce vin veut révéler tous les parfums et la force cachée de chaque raisin, bouquet floral complexe associé à une forte présence fruitée et minérale

Bouche

Le tanin lissé par la terre cuite et l'acidité décisive se disputent la scène à chaque gorgée

Servir

À 10-12°C

Boire avant

2025

Accords mets vins

Accords mets/vins

Se mariera très bien avec les entrées à base de poissons et de crustacés, excellent aussi en apéritif avec des câpres...

Antonella Corda

Plus d'information sur Antonella Corda

Isola dei Nuraghi

L' I.G.T (Indicazione Geografica Tipica) Isola dei Nuraghi fait référence aux anciennes tours de pierres, construites par la civilisation nuragique, présente en Sardaigne durant la préhistoire jusqu'en 238 av. J.-C. quant l'île est passée sous l'Empire Romain.
Isola dei Nuraghi est la principale IGT de Saradaigne, couvrant l'île dans son intégralité. Vins rouges, blancs et rosés sont authorisés dans le cahier des charges de production mais les vins rouges sont majoritaires.
Plus d'information sur les vins Isola dei Nuraghi

Avis des experts

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James Suckling

James Suckling

Vin noté (guide 2021) 94/100 (Millésime 2018)

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3/5

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Note et avis de MmeYANNICK V. Publié le 08/12/2022

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