Antonella Corda - Nuragus di Cagliari 2021
Italie
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
90/100
James Suckling
« Blanc fruité et parfumé avec des arômes de fleur de citron, de goyave, de pomme verte et de melon miellé au nez. Il est mi-corsé avec une acidité vive et une finale d'agrumes. À boire maintenant. » (James Suckling 2022)
Caractéristiques du vin
Domaine
Antonella Corda
Cuvée
Nuragus di Cagliari
Millésime
2021
Appellation
di Cagliari
Région
Italie
Couleur
Vin blanc
Cépages
100% Nuragus
Terroirs
À 200m d'altitude, exposés Sud-Est
Viticulture
Biologique certifiée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Grappes refroidies avant d'être traités, toutes les opérations sont réalisées en l'absence d'oxygène grâce à l'utilisation de glace carbonique pour préserver les senteurs des raisins et réduire l'utilisation de SO2, égrappage suivi d'un pressurage très doux dans un pressoir sous vide, moût fermenté à température contrôlée pendant environ 15 jours
Élevage
Minimum 6 mois sur lies fines en cuves inox
Degré d'alcool
12.5%
Vin bio
Oui
Dégustation & accords
Nez
Ce Nuragus exprime les deux âmes de la Sardaigne : la terre et la mer, fruits d'automne (poire, pomme), accompagnés d'une note de sel marin
Bouche
C'est un vin frais et équilibré qui se distingue par son goût caractéristique
Servir
À 10-12°C
Boire avant
2024
Accords mets/vins
Idéal avec des crudités, des fruits de mer (surtout les huîtres), du poulet au chorizo, une pintade forestière...
Antonella Corda
di Cagliari
Avis des experts
Decanter
Domaine noté Recommandé
James Suckling
Vin noté (guide 2022) 90/100
Domaine noté (guide 2022) Recommended
A propos du vin :
Blanc fruité et parfumé avec des arômes de fleur de citron, de goyave, de pomme verte et de melon miellé au nez. Il est mi-corsé avec une acidité vive et une finale d'agrumes. À boire maintenant.
Avis client
Note des clients
3.8/5
sur 4 avis
Note et avis de M. GHISLAIN D. Publié le 05/05/2023
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Note et avis de M. JEAN HERVE M. Publié le 17/02/2023
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Note et avis de Mme ASSOCIATION DES FAMILLES LA RAVOIRE R. Publié le 27/01/2023
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Note et avis de Mme YANNICK V. Publié le 08/12/2022
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