Pieropan - Soave Classico La Rocca 2023

Célébrant son 45e anniversaire (1978-2023), le Pieropan 2023 Soave Classico La Rocca brille d'une intensité dorée et offre un bouquet captivant qui tire à la fois du caractère du Garganega et d'un vieillissement soigné en fûts de chêne. Ce 100 % Garganega est vieilli pendant 15 mois dans des fûts de chêne français et slavonien de 500 litres. Les arômes variétaux comprennent des notes de fruits à noyau, de citron confit et de coquille d'huître broyée. Les nuances boisées de noix de muscade et de safran ajoutent de la structure et de la profondeur. La Rocca est un domaine de cinq hectares aux sols calcaires, qui a produit 45 000 bouteilles. La famille Pieropan s'y connaît en la matière. Joyeux anniversaire. 2025-2036

Des arômes luxueux de fruits dorés et de fleurs blanches jaillissent du verre avec noblesse. La bouche se dévoile comme un chef-d'œuvre où une texture généreuse rencontre une acidité brillante, chaque élément étant parfaitement proportionné. La profondeur minérale constitue la base de cette remarquable démonstration de puissance et de grâce, prouvant pourquoi ce terroir figure parmi les plus grands d'Italie. À boire dès maintenant - 2045

Vin élégant et sophistiqué aux arômes toastés et minéraux, accompagnés de notes de zeste de citron, d'orange, de coing et de fougère. Moyennement corsé mais puissant, avec une acidité vive qui équilibre sa force. Finale longue et soyeuse sur des notes de pain grillé et de chocolat blanc. Exceptionnel. À boire ou à conserver.