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Domaine Grand - Crémant du Jura Extra-Brut Blanc de Blancs
Domaine Grand - Crémant du Jura Extra-Brut Blanc de Blancs

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Crémant du Jura|Vin effervescent
Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5
3/5 (2 clients)

88/100

RVF

persistant
fines bulles
intensité
accessible
partage

« Découverte ! »

« Fin, délicat, touche de noisette fraîche. » (Le Guide RVF 2022). Ce Crémant du Jura dévoile des arômes de fleurs, amande, noisette, croûte de pain et bois au nez. Dense et ronde, la bouche offre des notes de fleurs blanches, amande et raisin sec, avec une légère minéralité. Structuré, ce Crémant du Jura présente une bonne intensité, tout en persistance.

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Site noté
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-20€

dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Domaine Grand

Cuvée

Extra-Brut Blanc de Blancs

Appellation

Crémant du Jura

Région

Jura

Cépages

100% Chardonnay

Terroirs

Sols de marnes grises

Viticulture

Raisonnée (certifiée biologique en 2021)

Vendanges

Manuelles

Vinification

Fermentation en vieux foudres de chêne et en cuve inox

Élevage

En vieux foudres de chêne, filtration légère, puis sur lies pendant 3 ans selon la méthode traditionnelle, 0 dosage (extra-brut) lors du dégorgement

Degré d'alcool

12.5%

Oeil

Robe or, nombreuses bulles très fines, reflets or

Nez

Arômes de fleurs, d'amande, de noisette, de croûte de pain, de bois

Bouche

Dense, notes de fleurs blanches, d'amande, de raisin sec, ronde, légèrement minérale, structurée, bonnes intensité et persistance

Servir

À 10-12°C

Boire avant

2024

Accords mets/vins

Accords mets/vins

Accompagnera un apéritif, des fruits de mer, des poissons, des desserts fruités, des glaces et sorbets...

Plus d'information sur Domaine Grand

Plus d'information sur Crémant du Jura

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2022) 88/100

Domaine noté (guide 2024) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du vin :

Fin, délicat, touche de noisette fraîche.

A propos du domaine :

Ce domaine historique basé à Passenans a connu une deuxième naissance lorsque Emmanuel Grand et sa compagne Nathalie, fille de vignerons arboisiens, le reprennent en 2015, réduisant considérablement la superficie du vignoble et décidant de le convertir en agriculture biologique. Les résultats ne se font guère attendre et la gamme, qui embrasse toutes les spécialités jurassiennes, progresse chaque année. « J'aime maîtriser, pour connaître » affirme le rigoureux Emmanuel Grand : son credo s'illustre parfaitement dans des vins très nets, pleins d'éclat, de gourmandise et de caractère. L'avenir leur appartient.

Note des clients

Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

3/5

sur 2 avis

Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5

Note et avis de M. FREDERIC B. Publié le 30/07/2025

Les bulles sont fines mais le nez est légèrement oxydatif.

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. YVES G. Publié le 28/10/2023

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