La Pèira en Damaisèla - Les Obriers de la Pèira Éditions monocépage Cinsault 2019

Languedoc

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

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4.2/5 (4 clients)

cinsault

fruité

prêt à boire

« Nouveauté »

2019 est une année faible en rendement et l'idée a été d'isoler cette parcelle de Cinsault, généralement présente dans l'assemblage Les Obriers. Du 100% Cinsault, cépage local longtemps oublié, et vinifié seul. Le fruit est au centre, avec éclat et gourmandise teinté d'épices douces. Une cuvée atypique et identitaire. À découvrir !

Caractéristiques du vin

Domaine

La Pèira en Damaisèla

Cuvée

Les Obriers de la Peira - Éditions monocépage Cinsault

Millésime

2019

Appellation

Vin de France

Région

Languedoc

Couleur

Vin rouge

Cépages

100% Cinsault, vignes de 40 ans

Vendanges

Manuelles en cagettes de 10 kg avec triage double

Viticulture

Raisonnée, entretien du sol mécanique, ébourgeonnage à cœur sur toutes les parcelles

Vinification

Égrappage total, en cuve

Terroirs

Sols argileux avec des dépôts caillouteux et un sous-sol d’alluvions

Elevage

10 mois en cuves thermorégulées

Production

3.000 bouteilles

Degré d'alcool

14,5%

Dégustation & accords

Oeil

Robe violet foncé

Nez

Arômes de fruits rouges et épices douces

Bouche

Très expressive, délicieusement fruitée, belle concentration

Boire avant

2022

Servir

À 16-17°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

S'appréciera à l'apéritif avec un plateau de charcuteries et terrines…

La Pèira en Damaisèla

Plus d'information sur La Pèira en Damaisèla

Vin de France

 Le Vin de France reconnait l'origine d'un vin issu de raisin et vinifié en France. De plus en plus utilisé, la dénomination Vin de France permet aux vignerons de sortir du cadre de l'AOC pour créer des cuvées hors des codes avec, par exemple, des cépages non représentés dans l'appellation ou l'assemblage de différentes régions viticoles.
Plus d'information sur les vins Vin de France

Avis des experts

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Avis client

Note des clients

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4.2/5

sur 4 avis

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Note et avis de M.JEAN MARIE L. Publié le 23/05/2021

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Note et avis de M.JEAN HERVE M. Publié le 30/03/2021

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Note et avis de MmePERNELLE M. Publié le 10/03/2021

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Note et avis de M.BERNARD M. Publié le 06/01/2021

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