Domaine Christophe Peyrus - Vin de France blanc 2016

Languedoc

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
4/5 (3 clients)

17/20

Bettane & Desseauve

(Notes millésime 2015)

Issues d'un lieu appelé "paléo cuesta", ces jeunes plants ont donné un vin frais et gourmand, sur la simplicité du fruit, exprimant au mieux les cépages qui le constituent. Un deuxième millésime qui s'affirme et qui gagne en volume !

Caractéristiques du vin

Domaine

Clos des Reboussiers (Christophe Peyrus)

Millésime

2016

Appellation

Vin de France

Région

Languedoc

Couleur

Vin blanc

Cépages

Carignan Blanc, Clairette, Grenache Gris, Malvoisie

Terroirs

Sols très complexes et uniques : calcaires durs, calcaires à silex et résurgences dolomitiques

Elevage

9 mois en demi-muids

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Degré d'alcool

12 %

Dégustation & accords

Nez

Frais et fruité

Bouche

Gourmande, sapide, avec un beau volume

Boire à partir de

2017

Boire avant

2021

Servir

À 10-12°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

S'accordera très bien avec des poissons blancs, des langoustines, des Saint-Jacques poêlées, des moules au curry...

Clos des Reboussiers (Christophe Peyrus)

Vin de France

 Le Vin de France reconnait l'origine d'un vin issu de raisin et vinifié en France. De plus en plus utilisé, la dénomination Vin de France permet aux vignerons de sortir du cadre de l'AOC pour créer des cuvées hors des codes avec, par exemple, des cépages non représentés dans l'appellation ou l'assemblage de différentes régions viticoles.
Plus d'information sur les vins Vin de France

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2017) 17/20 (Millésime 2015) Vin de référence

Domaine noté (guide 2020) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Christophe Peyrus, du réputé clos Marie, soutenu par trois amis, a repris un domaine sur le terroir de Cazevieille en Pic Saint-Loup, dans des zones calcaires à plus de 300 mètres d’altitude, au plus haut de l’appellation. Le domaine compte 8,5 hectares en production, à dominante de syrah complétée de grenache. Le domaine produit deux cuvées de rouge, dont spoutnik, et une cuvée de blanc. La faible protection de ces vins délicats imposera de les transporter et de les stocker avec soin comme ceux de clos Marie. La cuvée de pic saint-loup 2018 nous a impressionnés.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2021) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine :

Une nouvelle page s’écrit pour ce domaine, situé sur les hauteurs de l’appellation, le seul sur le village de Cazevieille. Racheté en 2019 par Jean-Pierre Girard (déjà propriétaire d’un domaine à Valflaunès), le Clos des Reboussiers restera dans la même ligne que le domaine précédemment nommé Christophe Peyrus, dessinée depuis le premier millésime, en 2013. Christophe Peyrus assure la continuité et reste présent pour que ce petit joyau (aux terroirs uniques de silex à dolomie et calcaire rose) poursuive son développement. Jean Vallon, l’artiste génial qui est à la source du projet, élabore chaque année une étiquette originale pour le rouge ; Spoutnik, la fameuse cuve béton à l’allure spatiale reste bien en place dans le chai carré !

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

4/5

sur 3 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.DAVID G. Publié le 06/09/2021

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.OLLIVIER D. Publié le 12/08/2019

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.AVELINO V. Publié le 08/05/2018

Voir tous les avis de ce client

Background

Achetez vos vins Reboussiers au meilleur prix en vente privée !

15477 avis client

Accédez aux ventes !

15€

offerts sur votre 1ère commande*