Cuvée phare du domaine, cette bouteille exprime parfaitement le terroir de Corbières sur un assemblage typique de la région : Grenache, Syrah, Carignan. Des arômes de fruits bien mûrs s'entremêlent à une minéralité fumée et notes de tapenade noire, au travers d'une bouche riche et gourmande marquée par des tanins maîtrisés. Une pépite à découvrir sans attendre! Quantités limitées …
Achetez vos vins Deux Clés au meilleur prix en vente privée !
dès 99 € sur votre 1ère commande
Nez
Arômes de fruits noirs et rouges (cassis, mûre, groseille), notes de tapenade et minéralité fumée
Bouche
Ronde, riche et gourmande, tanins mûrs et maîtrisés, équilibre par une belle fraîcheur
Servir
À 16-18°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire avant
2027
Production
5.500 bouteilles
Accords mets/vins
À déguster avec du petit gibier, une salade de foie de volaille, une viande rouge rôtie ...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2023) 91/100 Coup de Cœur (Millésime 2020)
Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
A propos du domaine :
Gaëlle et Florian se sont rencontrés en Bourgogne et ont décidé de s’installer dans le Languedoc au début des années 2010. Après quelques années de recherches, c’est à Fontjoncouse que le couple franco-allemand s‘installe et cultive des parcelles de vieilles vignes. L'élevage en barrique est soigné. Un bel élan dans ce secteur sauvage et caillouteux des Corbières. Voici un domaine qui ira loin !