Mas d'Auzières - Sympathie pour les Stones 2007

Languedoc

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
4/5 (24 clients)

Notes : Robert Parker 91/100, Bettane & Desseauve 16/20, Guide Hachette 2**(Vin remarquable)
« L’emprise minérale est forte, le nom de la cuvée ne ment pas. Avec un nez de cassis, fin, long et raffiné, c’est un coteau du Languedoc de belle lignée. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2012). Un Côteaux du Languedoc particulièrement parfumé, rimant avec rondeur, finesse, longueur et raffinement...

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine Mas d'Auzières

Cuvée

Sympathie pour les Stones

Millésime

2007

Appellation

Coteaux du Languedoc

Région

Languedoc

Couleur

Vin rouge

Cépages

80% Syrah, 10% Grenache, 10% Mourvèdre

Terroirs

gros éclats calcaires de l’ère secondaire

Vendanges

en partie manuelles

Vinification

vinification traditionnelle avec longues macérations et nombreux pigeages manuels

Degré d'alcool

13,5%

Dégustation & accords

Oeil

robe carmin

Nez

particulièrement parfumé, belle richesse aromatique, sur des notes de cassis

Bouche

rondeur, finesse, longueur et raffinement

Servir

à 15-17°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2012

Boire avant

2015

Accords mets vins

Accords mets/vins

A d&eacute;guster sur des viandes rouges et blanches, des fromages...<br/>

Domaine Mas d'Auzières

Plus d'information sur Domaine Mas d'Auzières

Coteaux du Languedoc

L'appellation Coteaux du Languedoc est une appellation régionale qui, depuis un décret du 30 avril 2007 s'étend à l'ensemble des AOC du Languedoc et du Roussillon sous le seul nom Languedoc. La diversité des terroirs et la typicité des vins se traduisent par la mise en place d'une hiérarchisation des Coteaux du Languedoc. Ainsi, au sein de l'appellation Coteaux du Languedoc, on peut notamment distinguer les appellations sous-régionales de Saint-Chinian, Faugères et Clairette du Languedoc, reconnues comme AOC avec leur décret spécifique. L'ajout des communes d'origine vient compléter cette hiérarchisation : Cabrières, La Méjanelle, Montpeyroux, Picpoul de Pinet, Quatourze, St-Christol, St-Drézéry, St Georges d'Orques, St Saturnin et Vérargues.

L'appellation Coteaux du Languedoc s'étend sur 3 départements : l'Aude, l'Hérault et le Gard couverts par 22.000 hectares de vignes plantées. L'aire géographique de production concerne ainsi 168 communes s'étalant le long du littoral méditerranéen, de Narbonne à l'ouest aux confins de la Camargue à l'est et s'appuyant aux contreforts de la Montagne noire et des Cévennes. L'originalité de cette aire d'appellation est liée à la diversité des terroirs.

Les vins des Côteaux du Languedoc sont des rouges, des rosés ou des blancs. Du fait de la diversité de l'appellation, les cépages autorisés constituent une mosaïque: Grenache, Syrah et Mourvèdre (50% au minimum) aux côtés de Cinsault et du Carignan pour les vins rouges et rosés, Grenache, Clairette, Bourboulenc, Piquepoul, Roussanne, Marsanne et Rolle (70% au minimum) aux côtés du Carignan, Terret, Ugni, Maccabeu et Viognier pour les vins des Côteaux du Languedoc blancs. Ces assemblages expriment toutes les qualités du terroir des Coteaux du Languedoc, notamment grâce aux vins du Mas Cal Demoura, du Domaine de Montcalmès, du Château Puech-Haut, du Domaine Peyre Rose, du Domaine de l'Hortus, du Château des Aurelles ou encore du Domaine d'Aupilhac, du Mas Julien ou du Domaine du Pas de l'Escalette.

Plus d'information sur les vins Coteaux du Languedoc

Avis des experts

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

4/5

sur 24 avis

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Note et avis de M.REMY G. Publié le 07/04/2020

Beaucoup de sympathie pour ce vin, un vrai régal.

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Note et avis de M.ANTHONY L. Publié le 17/05/2013

Superbe découverte, la syrah est bien présente, de belles notes de cassis, de confiture de fraise, de réglisse et de chocolat. Un vin à son apogée. A quand le 2009 sur 1j1v?

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Note et avis de M.JEAN LUC A. Publié le 27/02/2013

Tout simplement merveilleux.

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Note et avis de M.DENIS B. Publié le 23/02/2013

Excellent, une grande découverte pour ce vin sympathique et épatant avec des figues sèches.

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Note et avis de M.FREDERIC D. Publié le 08/02/2013

ETONNANT UN GOUT BIEN A LUI ATYPIQUE JE DIRAI! BONNE DECOUVERTE

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Note et avis de M.STEPHANE B. Publié le 26/03/2021

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Note et avis de M.JEAN MARC L. Publié le 19/02/2019

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Note et avis de M.TRISTAN D. Publié le 25/09/2017

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Note et avis de M.RICHARD C. Publié le 26/09/2016

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Note et avis de M.ERIC M. Publié le 01/11/2015

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