Mas d'Auzières - Sympathie pour les Stones 2009
Note : Robert Parker 92-93/100
« Le Coteaux du Languedoc Sympathie pour les Stones 2009 offre des arômes de cassis, d'huile de noix et de chocolat noir au nez, et une bouche qui allie richesse et finesse tannique avec une jutosité primaire et de l'énergie. Il possède un merveilleux sens de la maturité. Des effluves d'iris, de bouillon de bœuf et de pierre concassée au palais précèdent une finale longue, peu tonique, mais dynamique et savoureuse. » (Wine Advocate - Robert Parker)
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Oeil
robe carmin
Nez
particulièrement parfumé, belle richesse aromatique, sur des notes de cassis
Bouche
rondeur, finesse, longueur et raffinement
Servir
à 15-17°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2012
Boire avant
2015
Production
5000 bouteilles
Accords mets/vins
A déguster sur des viandes rouges et blanches, des fromages...<br/>
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