Château des Estanilles - L'Impertinent rouge 2015

Languedoc

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
3/5 (9 clients)

88-90/100

Robert Parker

En rouge, cette cuvée se montre expressive et tendre au nez, dévoilant de beaux fruits rouges et des épices légèrement poivrées. Un vin minéral, franc, avec une élégante trame tannique qui renforce la sensation de fraîcheur, de complexité et d’équilibre. Un faugères des plus charmeurs...

Caractéristiques du vin

Domaine

Château des Estanilles

Cuvée

L'Impertinent

Millésime

2015

Appellation

Faugères

Région

Languedoc

Couleur

Vin rouge

Cépages

Syrah 30%, Grenache 20%, Mourvèdre 20%, Carignan 15%, Cinsault 15%

Terroirs

Forte densité en schiste gréseux

Vendanges

Manuelles, à maturité optimale

Viticulture

Biologique certifiée

Vinification

Égrappage et foulage. Vinification traditionnelle : cépages vinifiés séparément, cuvaison adaptée à chaque cépage

Degré d'alcool

13,5%

Vin bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

Robe rubis profond

Nez

Expressif et tendre de fruits rouges et d’épices légèrement poivrées

Bouche

Minérale et franche. Structure tannique élégante. Fraîcheur, complexité et équilibre.

Boire à partir de

2018

Boire avant

2022

Ouvrir

1 heure avant

Servir

À 15-18°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

À déguster sur des viandes blanches, des viandes en sauce, des gibiers...

Château des Estanilles

Plus d'information sur Château des Estanilles

Faugères

Dès 1948, l'aire de Faugères fut délimitée et en 1982, les vins de Faugères furent consacrés par l'appellation d'origine contrôlée pour les rouges et les rosés et en 2005 pour les vins blancs. L’appellation Faugères se situe au nord de Béziers et de Pézenas, sur un terroir qui part de la plaine pour grimper sur les premiers contreforts des Cévennes à 300 mètres d'altitude. La zone de production est répartie sur 7 communes de l'Hérault: Autignac, Cabrerolles, Caussiniojouls, Faugères, Fos, Laurens et Roquessels.

Le vignoble de Faugères bénéficie d’une exposition sud et d’un terroir essentiellement schisteux rendant les sols peu fertiles et filtrants, dont une des particularités la plus importante est son acidité, ce qui a pour effet de rendre les vins moins acides. Le climat est de type méditerranéen, sec et doux. Les vins du Château des Estanilles, du Domaine les Fusionels ou du Domaine Jean-Michel Alquier sont parfaitement représentatifs des qualité de ce terroir.

Les vins de Faugères sont élaborés à partir des cépages Grenache, Lledoner Pelut, Mourvèdre, Syrah, et accessoirement Carignan et Cinsaut pour les rouges et les rosés. Les vins blancs de Faugères ont recours aux cépages de Grenache Blanc, Marsanne, Roussanne, Vermentino et accessoirement Carignan blanc et Clairette.
Plus d'information sur les vins Faugères

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2019) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du domaine :

Cette propriété fit la grandeur de Faugères dans les années 1990, avant d’être reprise en mains par Julien Seydoux, venu ici avec la modestie d’apprendre le terroir et avec l’envie de porter à nouveau les Estanilles au premier plan. Les élevages s’adaptent progressivement aux matières et peuvent encore progresser. Les rouges sont puissants et en saveurs, ce sont des vins de forte personnalité.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

L'autodidacte Julien Seydoux a racheté en 2009 ce domaine de 44 ha, conduit en bio, qui propose des faugères souvent remarquables. Une valeur sûre.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2017) 88-90/100 Vin formidable

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

3/5

sur 9 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.RO S. Publié le 14/02/2019

Vin à attendre;

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Note et avis de MmeJOYCE B. Publié le 17/11/2019

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Note et avis de M.JACQUES HERVE S. Publié le 27/05/2019

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Note et avis de M.MICHEL B. Publié le 20/05/2019

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Note et avis de M.CHARLES K. Publié le 25/02/2019

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Note et avis de M.PHILIPPE L. Publié le 05/02/2019

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Note et avis de M.ETIENNE M. Publié le 03/01/2019

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Note et avis de M.SIMON R. Publié le 29/04/2018

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Note et avis de M.DIDIER C. Publié le 28/04/2018

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