Languedoc
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

Note : Robert Parker 90-92/100
« Pas encore embouteillé quand dégusté, Faugères Raison d’Etre 2014 à une longueur d'avance sur la cuvée L'Impertinent avec cet assemblage de Syrah, Grenache, Mourvèdre. Totalement égrappé, élevé 20 mois en foudres, ce Faugères net, classe,  est agréablement structuré et offre beaucoup de minéralité due au schiste, des fruits noirs écrasés ainsi que des  notes florales et de chocolat au nez. Mi-corsé à charpenté, équilibré et assurément impressionnant, il sera agréable à boire de suite et devrait encore évoluer avec grâce. » (Wine Advocate - 2016)

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Domaine :
Château des Estanilles
Nom du vin :
Raison d'Être
Millésime :
2014
Appellation :
Faugères
Région :
Languedoc
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
Syrah 50%, Grenache 25%, Mourvèdre 25%
Terroirs :
Forte densité en schiste gréseux
Vendanges :
Manuelles, à maturité optimale
Viticulture :
Biologique agréée
Vinification :
Égrappage et foulage. Vinification traditionnelle : cépages vinifiés séparément, cuvaison adaptée à chaque cépage
Degré d'alcool :
14,5 %
Elevage :
100 % en foudre, demi-muids et barrique pendant 12 mois
Production :
Environ 1 500 bouteilles, magnums et jéroboams
Vin Bio :
Oui
Oeil :
Robe rouge cerise foncée
Nez :
Profond et délicat aux arômes de fruits rouges, de mûres, de cerises et de cassis
Bouche :
Belle complexité aromatique. Tanins serrés, mûrs, suaves et charmeurs. Très belle longueur sur le fruit rouge, le café, la réglisse mentholée, le cacao...
Boire à partir de :
2018
Boire avant :
2022
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
En carafe à 15-18°C
Accords mets/vins : À déguster sur des viandes rouges, des gibiers fins, des fromages...
Plus d'informations sur le Château des Estanilles et ses vins en cliquant ici.
Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vin noté (guide 2016) : 90-92/100 (Vin formidable)
Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du vin :

Pas encore embouteillé quand dégusté,  Faugères Raison d’Etre 2014 à une longueur d'avance sur la cuvée L'Impertinent avec cet assemblage de Syrah, Grenache, Mourvèdre. Totalement égrappé, élevé 20 mois en foudres, ce Faugères net, classe  est agréablement structuré et offre beaucoup de minéralité due au schiste, fruits noirs écrasés ainsi que notes florales et de chocolat au nez. Mi-corsé à charpenté, équilibré et assurément impressionnant, il sera agréable à boire de suite et devrait encore évoluer avec grâce. 

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2019) : 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du domaine : Belle endormie qui fit la grandeur de Faugères dans les années 1990, reprise en mains par Julien Seydoux, venu ici avec modestie d'apprendre le terroir et avec l'envie de porter à nouveau les Estanilles au premier plan. Les élevages s'adaptent progressivement aux matières. Les rouges sont tous puissants en saveurs. Des vins de forte personnalité. Réussis inverso et raison d'être 2014.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2019) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : L'autodidacte Julien Seydoux a racheté en 2009 ce domaine de 44 ha, conduit en bio, qui propose des faugères souvent remarquables. Une valeur sûre.

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Dès 1948, l'aire de Faugères fut délimitée et en 1982, les vins de Faugères furent consacrés par l'appellation d'origine contrôlée pour les rouges et les rosés et en 2005 pour les vins blancs. L’appellation Faugères se situe au nord de Béziers et de Pézenas, sur un terroir qui part de la plaine pour grimper sur les premiers contreforts des Cévennes à 300 mètres d' ...
Plus d'informations sur les vins de Faugères

Autres vins Château des Estanilles

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