Château des Estanilles - L'Impertinent 2012

Name: Château des Estanilles - L'Impertinent 2012
Brand: Château des Estanilles
Rating: 3.5 (11 reviews)

Faugères|Vin rouge|Bio

Languedoc

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

3.5/5 (11 clients)

14/20

Bettane & Desseauve

(Notes millésime 2011)

L'Impertinent est un rouge expressif et tendre au nez, dévoilant de beaux fruits rouges et des épices légèrement poivrées. Un vin minéral, franc, avec une élégante trame tannique qui renforce la sensation de fraicheur, de complexité et d’équilibre. Un faugères des plus charmeurs...

Caractéristiques

Domaine

Château des Estanilles

Cuvée

L'Impertinent

Millésime

2012

Appellation

Faugères

Région

Languedoc

Cépages

30% Syrah, 20% Mourvèdre, 20% Grenache, 15% Carignan, 15% Cinsault

Terroirs

forte densité en schiste gréseux

Viticulture

Agriculture biologique agréée

Vendanges

manuelles

Vinification

vinification traditionnelle, cépages vinifiés séparément, cuvaison adaptée à chaque cépage

Élevage

100 % en cuve pendant 12 mois

Degré d'alcool

14%

Bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

Robe rubis profond

Nez

expressif et tendre de fruits rouges et d’épices légèrement poivrées

Bouche

Minéral, franc avec une élégante trame tannique qui renforce la sensation de fraicheur, de complexité et d’équilibre

Servir

à 15-18°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2014

Boire avant

2020

Accords mets/vins

A déguster sur des viandes blanches, des viandes en sauce, des gibiers...<br/>

Château des Estanilles

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Faugères

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2014) 14/20 (millésime 2011) (Bon vin)

Domaine noté (guide 2021) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du domaine :

Cette propriété fit la grandeur de Faugères dans les années 1990, avant d’être reprise en mains par Julien Seydoux, venu ici avec la modestie d’apprendre le terroir et avec l’envie de porter à nouveau les Estanilles au premier plan. Les élevages s’adaptent progressivement aux matières et peuvent encore progresser. Les rouges sont puissants et en saveurs, ce sont des vins de forte personnalité.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

L'autodidacte Julien Seydoux a racheté en 2009 ce domaine de 44 ha, conduit en bio, qui propose des faugères souvent remarquables. Une valeur sûre.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Avis client

Note des clients

3.5/5

sur 11 avis