Languedoc
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3.5/5 par 4 clients
Notes : Robert Parker 87-89/100, Bettane & Desseauve 15/20 + Coup de coeur, Gault Millau 15/20
« Impressionnant, le Faugères Inverso 2012 est un assemblage de Mourvèdre, Syrah et Grenache élevé 12 mois en fûts de chêne (10% neufs). Il offre de beaux arômes de petits fruits, de lavande, de réglisse et des notes de fleurs de printemps pour un palais à la sensation mi-corsée, souple, pure et policée. Précoce, il devrait être accessible dès sa sortie et évoluer gracieusement sur les 3 à 5 ans. » (Wine Advocate - Robert Parker)

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Domaine :
Château des Estanilles
Nom du vin :
Inverso
Millésime :
2012
Appellation :
Faugères
Région :
Languedoc
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
45% Mourvèdre, 35% Syrah, 20% Grenache
Terroirs :
Forte densité en schiste gréseux
Vendanges :
Manuelles, à maturité optimale
Viticulture :
Agriculture biologique agréée
Vinification :
Vinification traditionnelle, cépages vinifiés séparément, cuvaison adaptée à chaque cépage
Degré d'alcool :
14 %
Elevage :
100 % en foudres, demi-muids et barriques pendant 12 mois
Production :
13 000 bouteilles environ
Vin Bio :
Oui
Oeil :
Robe rubis profond aux reflets violacés dans sa jeunesse
Nez :
Charmant et profond avec une belle intensité d’épices, de fruits rouges, de cassis et de mûres bonifiée par l’élevage, qui amplifie la complexité aromatique
Bouche :
Des tanins serrés et suaves, une superbe longueur qui se prolonge sur des notes de cacao, de café, de réglisse et de fruits rouges
Boire à partir de :
2016
Boire avant :
2022
Ouvrir :
1/2 heure avant
Servir :
En carafe à 15-18°C
Accords mets/vins : à déguster sur des viandes rouges, des gibiers fins, des fromages...
Plus d'informations sur le Château des Estanilles et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté (guide 2015) : 15/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2019) : 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du vin : Beaucoup de jus dans cette cuvée aux tannins serrés mais avec de l’énergie. Belle finale. À boire sans trop tarder.

A propos du domaine : Belle endormie qui fit la grandeur de Faugères dans les années 1990, reprise en mains par Julien Seydoux, venu ici avec modestie d'apprendre le terroir et avec l'envie de porter à nouveau les Estanilles au premier plan. Les élevages s'adaptent progressivement aux matières. Les rouges sont tous puissants en saveurs. Des vins de forte personnalité. Réussis inverso et raison d'être 2014.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vin noté (guide 2014) : 87-89/100 (Impeccablement bien fait !)
Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du vin : Impressionnant, le Faugères Inverso 2012 est un assemblage de Mourvèdre, Syrah et Grenache élevé 12 mois en fûts de chêne (10% neufs). Il offre de beaux arômes de petits fruits, de lavande, de réglisse et des notes de fleurs de printemps pour un palais à la sensation mi-corsée, souple, pure et policée. Précoce, il devrait être accessible dès sa sortie et évoluer gracieusement sur les 3 à 5 ans.

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Vin noté (guide 2016) : 15/20 (Très bon)

A propos du vin : Les arômes vadrouillent du cacao au café en toute allégresse : soupçon d'une dominance en mourvèdre. Puis la syrah procure une touche poivrée exquise ; le grenache noir, lui, apporte une note fruitée.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2019) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : L'autodidacte Julien Seydoux a racheté en 2009 ce domaine de 44 ha, conduit en bio, qui propose des faugères souvent remarquables. Une valeur sûre.

Note des clients

3.5/5
sur 4 avis
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Note sans avis de M. ALEXANDER B. Publié le 05/11/2017
Note sans avis de M. PATRICK G. Publié le 05/12/2015
Note sans avis de M. AVELINO V. Publié le 20/11/2015
Note sans avis de M. THOMAS R. Publié le 20/07/2015
Dès 1948, l'aire de Faugères fut délimitée et en 1982, les vins de Faugères furent consacrés par l'appellation d'origine contrôlée pour les rouges et les rosés et en 2005 pour les vins blancs. L’appellation Faugères se situe au nord de Béziers et de Pézenas, sur un terroir qui part de la plaine pour grimper sur les premiers contreforts des Cévennes à 300 mètres d' ...
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Autres vins Château des Estanilles

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