Hecht et Bannier - Faugères 2012

Roussillon

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
5/5 (1 clients)

15/20

Bettane & Desseauve

-

15/20

RVF

-

90/100

Wine Spectator

« Sans l'ampleur ni l'entrain chaleureux de la version 2011, le faugères 2012 retient l'attention par la complexité et la variété des parfums : ciste, tabac brun, cacao, eucalyptus... » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2016 - RVF)

Caractéristiques du vin

Domaine

Maison Hecht et Bannier

Millésime

2012

Appellation

Faugères

Région

Languedoc

Couleur

Vin rouge

Cépages

Syrah largement majoritaire, Grenache, Carignan, Mourvèdre

Terroirs

Autignac, Faugères, Lenthéric, Cabrerolles

Viticulture

agriculture raisonnée

Vinification

traditionnelle et soignée

Degré d'alcool

14,5 %

Dégustation & accords

Oeil

teinte violacée évoluant vers le pourpre

Nez

complexe, sur des nuances de cassis et de chocolat noir, des parfums de torréfaction, des notes épicées

Bouche

soyeux du Grenache et puissance tannique du Mourvèdre : une main de fer dans un gant de velours

Boire à partir de

2016

Boire avant

2020

Ouvrir

1 heure avant

Servir

à 16-18°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

à déguster sur des gibiers en sauce,du boeuf grillé, de l'agneau façon catalane...

Maison Hecht et Bannier

Plus d'information sur Maison Hecht et Bannier

Faugères

Dès 1948, l'aire de Faugères fut délimitée et en 1982, les vins de Faugères furent consacrés par l'appellation d'origine contrôlée pour les rouges et les rosés et en 2005 pour les vins blancs. L’appellation Faugères se situe au nord de Béziers et de Pézenas, sur un terroir qui part de la plaine pour grimper sur les premiers contreforts des Cévennes à 300 mètres d'altitude. La zone de production est répartie sur 7 communes de l'Hérault: Autignac, Cabrerolles, Caussiniojouls, Faugères, Fos, Laurens et Roquessels.

Le vignoble de Faugères bénéficie d’une exposition sud et d’un terroir essentiellement schisteux rendant les sols peu fertiles et filtrants, dont une des particularités la plus importante est son acidité, ce qui a pour effet de rendre les vins moins acides. Le climat est de type méditerranéen, sec et doux. Les vins du Château des Estanilles, du Domaine les Fusionels ou du Domaine Jean-Michel Alquier sont parfaitement représentatifs des qualité de ce terroir.

Les vins de Faugères sont élaborés à partir des cépages Grenache, Lledoner Pelut, Mourvèdre, Syrah, et accessoirement Carignan et Cinsaut pour les rouges et les rosés. Les vins blancs de Faugères ont recours aux cépages de Grenache Blanc, Marsanne, Roussanne, Vermentino et accessoirement Carignan blanc et Clairette.
Plus d'information sur les vins Faugères

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2016) 15/20 Très bon vin

Domaine noté (guide 2016) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du vin :

Bon faugères, net, droit, à la finale fraîche.

A propos du domaine :

Grégory Hecht et François Bannier ont donné un coup de frais à la région, se spécialisant dès le départ, en 2002, dans un négoce de qualité, ambitieux et original. Sélectionnant minutieusement leurs raisins sur tout le pourtour méditerranéen, du Roussillon à la Provence, ils vinifient et élèvent avec soin des cuvées ambitieuses qui sonnent souvent juste. Chaque année ils visitent plusieurs centaines de domaines pour ne sélectionner que les plus beaux raisins et les meilleurs jus, le plus souvent issus des vignobles en coteaux.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du domaine :

 

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2016) 15/20 Bon vin

Domaine noté (guide 2016) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du vin :

Sans l'ampleur ni l'entrain chaleureux  de la version 2011, le faugères 2012 retient l'attention par la complexité et la variété des parfums : ciste, tabac brun, cacao, eucalyptus...

A propos du domaine :

Grégory Hecht et François Bannier poursuivent leur entreprise de négoce-élevage spécialisée dans les vins de l’arc méditerranéen (Languedoc, Roussillon et Provence), qui donne un salutaire coup de jeune à une région en manque d’initiatives de ce type. La sélection est rigoureuse, dans un style précis et aromatique, qui se passe intelligemment de l’emprise du bois neuf. Si nous saluons le travail accompli et la régularité des cuvées les plus ambitieuses, avec des faugères et des saint-chinian parmi les meilleurs de leurs appellations respectives, la gamme montre aussi quelques faiblesses.

Wine Spectator

Wine Spectator

Vin noté 90/100 Très bon vin

Avis client

Note des clients

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5/5

sur 1 avis

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Note et avis de M.GILLES H. Publié le 04/09/2016

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