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Domaine de Ravanès - Le Prime Verd 2007
IGP Coteaux de Murviel - Vin rouge
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Languedoc
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
Un vin d'exception et hors normes !
Issu du seul cépage Petit Verdot, et élevé 30 mois en fûts de chêne, sans collage ni filtration, ce vin est produit en quantité très limitée et uniquement dans les très grandes années propices à la réalisation d'une cuvée d'exception. Ce millésime 2007 est de la même trempe que les mythiques 1999 et 1997, avec un surcroît de puissance et un potentiel de garde qui dépassera les 20 ans à coup sûr. Un vin de grande classe.
Issu du seul cépage Petit Verdot, et élevé 30 mois en fûts de chêne, sans collage ni filtration, ce vin est produit en quantité très limitée et uniquement dans les très grandes années propices à la réalisation d'une cuvée d'exception. Ce millésime 2007 est de la même trempe que les mythiques 1999 et 1997, avec un surcroît de puissance et un potentiel de garde qui dépassera les 20 ans à coup sûr. Un vin de grande classe.
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Domaine :
Domaine de Ravanès
Nom du vin :
Le Prime Verd
Millésime :
2007
Appellation :
IGP Coteaux de Murviel
Région :
Languedoc
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
100% Petit Verdot
Terroirs :
Argilo-calcaires graveleux
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Vinification :
Contrôle strict des températures de fermentation
Degré d'alcool :
14,5 %
Elevage :
28 mois en fûts de chêne de 1, 2 et 3 vins
Oeil :
Robe d’encre noire et d’une extrême profondeur
Nez :
Retenu et concentré qui évolue après une longue aération sur la violette, la réglisse, le cassis et les épices orientales
Bouche :
Ultra-concentrée de gros calibre sur la puissance et la vinosité, équilibre parfait entre le gras et la vivacité
Boire avant :
2027
Ouvrir :
2 heures avant
Servir :
En carafe à 15-17°C
Accords mets/vins :
Idéal sur un rognon de veau rôti, un gigot de 7 heures, une gigue de chevreuil sauce grand veneur ou une perdrix rouge aux airelles...
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Note des clients
3.7/5
sur 56 avis
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Une des rares manières de goûter seul le petit verdot, complément indispensable aux cépages bordelais... Tout simplement splendide par son ampleur et son léger confit. Évidemment totalement bordelais, n'était-ce le degré d'alcool un peu élevé qui n'est cependant pas dérangeant dans ce cas-ci. A retenir !
Les Gravières ou Le Prime Verd même combat. Une bouteille magnifique qui définit le temps. Une vraie découverte que je recommande.
ageable sans plus ,manque de puissance il aurait sans doute fallut le boire avant
Vin excellent, grande longueur en bouche et tanins fondus. Millésime 2007 bu récemment et encore d'une fraîcheur surprenante.
déçu par rapport qualité prix,
peut être que je n'ai pas assez attendu entre le transport et le moment de le goûter, 3 semaines
à voir avec le temps....
YVES84
L'Hérault propose sans doute la plus grande diversité de vins à Indication géographique protégée (IGP), ces derniers recouvrant près des deux tiers de la surface de production. Au sein de ce département, on trouve aussi des zones plus restreintes auxquelles un décret a accordé des IGP spécifiques. Tel est le cas des Coteaux de Murviel. L'IGP Coteaux de Murviel est donc ...
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− Gestion des comptes client, du panier d’achat et des commandes ;
− Gestion des opérations de paiement ;
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− Elaboration de statistiques commerciales ;
− Gestion des avis des personnes sur des produits, services et contenus ;
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− Organisation de jeux concours, de loteries ou de toute opération promotionnelle ;
− Gestion des impayés et du contentieux.
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− Gestion des droits reconnus à l’utilisateur.
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Néanmoins, toutes ces données ne sont pas systématiquement collectées, la Société ONE CONCEPT SAS ne collectant que les données strictement nécessaires à l’exécution du contrat ou celles qui lui sont nécessaires pour exécuter ses obligations ou pour servir ses intérêts légitimes et atteindre les finalités pour lesquelles elles sont collectées.
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