«Le nez est discret, porté par le fruit et le réglisse. Les tanins sont souples, et l'acidité en filigrane apporte un côté salivant. Ce vin précis est déjà excellent, mais l'encaver constitue également une option intéressante.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021)
Caractéristiques du vin
Domaine
Domaine Roc d'Anglade
Millésime
2016
Appellation
IGP Gard
Région
Languedoc
Couleur
Vin rouge
Cépages
55% Carignan, 25% Mourvèdre, 20% Grenache- Syrah-Cinsault
Terroirs
Sols de marnes calcaires sur argilo-limono-siliceux
Viticulture
Biologique certifiée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Fermentation en cuve ouverte, sans extraction, avec levures indigènes
Élevage
18 mois sur lies fines : 1/3 en demi-muids, 1/3 en muids, 1/3 en foudres
Degré d'alcool
12%
Vin bio
Oui
Dégustation & accords
Nez
Arômes de framboise, de myrtille, d'aubépine, de coriandre et de cuir
Bouche
Pure, fine, raffinée et harmonieuse. Finale aérienne sur des tanins veloutés
Servir
À 16-18°C
Boire avant
2023
Accords mets/vins
À savourer sur un poulet rôti, un navarin d'agneau, une entrecôte au Roquefort…
Domaine Roc d'Anglade
IGP Gard
Avis des experts
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2019) 16,5/20 Coup de Coeur
Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
A propos du vin :
Le nez est discret, porté par le fruit et le réglisse. Les tanins sont souples, et l'acidité en filigrane apporte un côté salivant. Ce vin précis est déjà excellent, mais l'encaver constitue également une option intéressante.
A propos du domaine :
Rémy Pédréno est installé depuis 1999 sur ce domaine qui totalise 9 hectares sur le terroir historique de Langlade, avec son épouse Martine. Passé auparavant par le Rhône septentrional et notamment le domaine Rostaing, ce vigneron nîmois passionné a vite pris place parmi les grands de la région, signant des vins élégants, tendus et aériens, sur ce terroir marno-calcaire reconnu depuis des siècles. Les élevages en foudre et un surplus de précision sur la gestion des lies ont fait passer un nouveau cap à ce domaine, aujourd'hui référence incontestable. Jeremy Stevenson a rejoint Martine et Rémy, après des expériences en Nouvelle-Zélande, en Alsace, au Chili et dans l'Oregon.
Avis client
Note des clients
4.2/5
sur 4 avis
Note et avis de M. ETIENNE B. Publié le 29/05/2021
Plutôt déçu. Il y a beaucoup mieux dans ce terroir.
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Note et avis de M. PHILIPPE F. Publié le 23/10/2021
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Note et avis de M. MATHIEU G. Publié le 26/12/2020
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Note et avis de M. LAURENT J. Publié le 03/06/2018
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