Majoritairement construite sur le Mourvèdre 60%, et de Grenache 25%, Cinsault 10% et Syrah 5% ce rosé présente une robe pâle rose translucide. Le nez élégant et sensuel nous transporte vers des parfums de pêche et d’abricot mâtinés d’épices douces. La bouche possède un toucher aérien remplie de gourmandise et rehaussée par une belle fraîcheur. Plaisir et volupté !
Caractéristiques
Domaine
Domaine Roc d'Anglade
Millésime
2021
Appellation
IGP Gard
Région
Languedoc
Cépages
60% Mourvèdre, 25% Grenache, 10% Cinsault, 5% Syrah
Terroirs
Caillouteux sur argilo-siliceux-calcaire
Viticulture
Biologique certifiée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Pressurage direct de la vendange non éraflée, débourbage de 24 heures à 15°C, fermentation en cuve inox avec les levures indigènes
Élevage
6 mois en cuve inox sur lies fines, fermentation malolactique, filtration légère, SO² total = 20 mg/l
Bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
Robe rose pâle aux reflets d’argent
Nez
Élégant et sensuel, parfums de pêche et d’abricot mâtinés d’épices douces
Bouche
Ample et suave, finale fraîche et voluptueuse
Servir
À 8-10°C
Boire avant
2023
Accords mets/vins
À déguster sur des viandes blanches, du poisson...
Domaine Roc d'Anglade
IGP Gard
Avis des experts
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2022) 91/100 (Millésime 2020)
Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
A propos du domaine :
Rémy Pédréno est installé depuis 1999 sur ce domaine qui totalise 9 hectares sur le terroir historique de Langlade, avec son épouse Martine. Passé auparavant par le Rhône septentrional et notamment le domaine Rostaing, ce vigneron nîmois passionné a vite pris place parmi les grands de la région, signant des vins élégants, tendus et aériens, sur ce terroir marno-calcaire reconnu depuis des siècles. Les élevages en foudre et un surplus de précision sur la gestion des lies ont fait passer un nouveau cap à ce domaine, aujourd'hui référence incontestable. Jeremy Stevenson a rejoint Martine et Rémy, après des expériences en Nouvelle-Zélande, en Alsace, au Chili et dans l'Oregon.
Avis client
Note des clients
4/5
sur 4 avis
Note et avis de M. PIERRE P. Publié le 18/10/2022
Fruité et minéral c’est pointu et d’une finesse Un joli pamplemousse on se régale !
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Note et avis de M. DAVID B. Publié le 29/03/2023
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Note et avis de M. PHILIPPE T. Publié le 12/09/2022
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Note et avis de M. ERIC L. Publié le 05/09/2022
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