«Le rosé 2022 est juteux, délicieusement épicé et très sapide, avec une jolie note de mandarine qui rehausse l'ensemble.» (Le Guide RVF 2024) Plaisir et volupté !
Caractéristiques
Domaine
Domaine Roc d'Anglade
Millésime
2022
Appellation
IGP Gard
Région
Languedoc
Cépages
60% Mourvèdre, 25% Grenache, 10% Cinsault, 5% Syrah
Terroirs
Caillouteux sur argilo-siliceux-calcaire
Viticulture
Biologique certifiée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Pressurage direct de la vendange non éraflée, débourbage de 24 heures à 15°C, fermentation en cuve inox avec les levures indigènes
Élevage
6 mois en cuve inox sur lies fines, fermentation malolactique, filtration légère, SO² total = 20 mg/l
Degré d'alcool
12.5%
Bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
Robe rose pâle aux reflets d’argent
Nez
Élégant et sensuel, note de mandarine et d’épices douces
Bouche
Ample et suave, finale fraîche et voluptueuse, jolie minéralité
Servir
À 8-10°C
Boire avant
2024
Accords mets/vins
À déguster sur des viandes blanches, du poisson...
Domaine Roc d'Anglade
IGP Gard
Avis des experts
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2024) 92/100
Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
A propos du vin :
Le rosé 2022 est juteux, délicieusement épicé et très sapide, avec une jolie note de mandarine qui rehausse l'ensemble.
A propos du domaine :
Rémy Pédréno est installé depuis 1999 sur ce domaine qui totalise 9 hectares sur le terroir historique de Langlade, avec son épouse Martine. Passé auparavant par le Rhône septentrional et notamment le domaine Rostaing, ce vigneron nîmois passionné a vite pris place parmi les grands de la région, signant des vins élégants, tendus et aériens, sur ce terroir marno-calcaire reconnu depuis des siècles. Les élevages en foudre et un surplus de précision sur la gestion des lies ont fait passer un nouveau cap à ce domaine, aujourd'hui référence incontestable. Jeremy Stevenson a rejoint Martine et Rémy, après des expériences en Nouvelle-Zélande, en Alsace, au Chili et dans l'Oregon.
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