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Domaine des Creisses - IGP Hérault Les Brunes 2021

Name: Domaine des Creisses - IGP Hérault Les Brunes 2021
Brand: Domaine des Creisses
Rating: 4.6 (12 reviews)

IGP Hérault|Vin rouge

4.6/5 (12 clients)

épicé

complexe

fruits noirs

« Un grand vin tout simplement, doté d'une très belle personnalité »

La cuvée Les Brunes est marquée par un bel éclat aromatique, intense, sur des notes d'épices, de cassis, de réglisse aux belles nuances vanillées. Un vin rouge savoureux, riche et gourmand, équilibré et plein de fruits, avec des tanins puissants mais fins et un très bon potentiel de garde.

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Site noté

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Domaine

Domaine des Creisses

Cuvée

Les Brunes

Millésime

2021

Appellation

IGP Hérault

Région

Languedoc

Cépages

60% Cabernet Sauvignon (33 ans), 30% Syrah (33 ans), 10% Grenache (20 ans)

Terroirs

Plateau argilo-calcaire de graves et terrasses Villafranchiennes; coulée basaltique pour le Cabernet-Sauvignon

Viticulture

Raisonnée

Vendanges

À maturité optimale

Vinification

Éraflage à 100%, cuvaison de 25 jours à température élevée

Élevage

17 mois en fûts neufs de chêne français

Degré d'alcool

14,5%

Oeil

Robe pourpre, brillante

Nez

Beaucoup d’éclat aromatique, sur des notes d'épices, de cassis, des nuances vanillées

Bouche

Nette et gourmande, pleine de fruits avec des tanins fins et un bon potentiel de garde

Servir

En carafe à 16-17°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire avant

2035+

Accords mets/vins

À déguster sur des viandes rouges, des petits gibiers, des grillades, des fromages...

Plus d'information sur Domaine des Creisses

Plus d'information sur IGP Hérault

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2025) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du domaine :

Les Creisses désignent les cailloux. Philippe Chesnelong a repris ce domaine familial en 1990. Il est assisté de Louis Mitjaville, son cousin, dont la renommée a largement dépassé Saint-Émilion. La cuvée les-brunes joue généralement le registre de la puissance quand la cuvée des creisses, plus immédiate, explose de saveurs. Une vraie bonne adresse.

Note des clients

4.6/5

sur 12 avis