La Pèira en Damaisèla - Deusyls de la Pèira 2019

Languedoc

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

90-92/100

Robert Parker

(Notes millésime 2018)

Cet assemblage de Roussane, Marsanne, Clairette et Grenache blanc s'ouvre sur des fruits à chair blanche bien mûrs, et notes de mandarine sur fond salin. La bouche se définit par une belle tension, saveurs de fruits blancs, et se finit par une longue finale. Une bouteille gourmande !

Caractéristiques du vin

Domaine

La Pèira en Damaisèla

Cuvée

Deusyls de la Pèira

Millésime

2019

Appellation

IGP Hérault

Région

Languedoc

Couleur

Vin blanc

Cépages

45% Roussanne, 24% Grenache blanc, 21% Clairette et 10% Marsanne

Terroirs

Sol argileux avec des dépôts caillouteux et un sous-sol d’alluvions datant de l’âge pliocène. Parcelles de Belle Fiole (Belle-Feuille) et Les Pointes.

Vendanges

Manuelles en cagettes de 10kg

Viticulture

Raisonnée, entretien du sol mécanique, ébourgeonnage à cœur sur toutes les parcelles

Vinification

Pressurage en petits pressoirs pneumatiques. 80% en cuve thermorégulées, débourbage, fermentation à 14°C. 20% en barriques de 3 vins, léger débourbage, fermentation naturelle à 20°C.

Elevage

10 mois en barriques de 225L sur lies fines

Production

4.000 bouteilles

Degré d'alcool

14%

Dégustation & accords

Oeil

Belle jaune pâle aux reflets verts

Nez

Typé et appétant sur des arômes fruits blancs, de mandarine avec des notes très salines

Bouche

Belle tension, saveurs de fruits blancs, joli gras, belle longueur en bouche

Boire avant

2024

Ouvrir

1/2h avant

Servir

À 10-12°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

À déguster sur des poissons, une bouillabaisse…

La Pèira en Damaisèla

Plus d'information sur La Pèira en Damaisèla

IGP Hérault

L'Hérault propose sans doute la plus grande diversité de vins à Indication géographique protégée (IGP), ces derniers recouvrant près des deux tiers de la surface de production. Les vins provenant du département de l'Hérault peuvent ainsi être protégés par l'appellation Vin de Pays d'Oc qui se superpose à l'appellation Vin de pays de l'Hérault. Au sein de ce département, on trouve aussi des zones plus restreintes auxquelles un décret a accordé des IGP spécifiques telles que Val de Montferrand, Mont Baudille, Monts de la Grage, Coteaux d’Enserune, Coteaux du Libron, Coteaux de Murviel, Coteaux de Laurens, Côtes de Thongue, la Bénovie, Cassan, Coteaux du Salagou, etc.

Les crus proposés en Vin de pays de l'Hérault sont produits à partir des cépages traditionnels de la Méditerranée tels que le Carignan, la Syrah, le Cinsault, le Grenache pour les rouges, mais aussi avec d’autres variétés, notamment le Merlot et le Cabernet-Sauvignon. Pour les vins blancs, de l'appellation Vin de pays de l'Hérault  on retrouve entre autres le Grenache blanc, le Maccabeu et le Terret, mais aussi le Chardonnay, le Sauvignon et le Viognier. L'appellation Vin de pays de l'Hérault offre d'admirables crus à découvrir tels ceux du Domaine Mas Cal Demoura, du Domaine Les Clos du Serres, du Domaine Mas de Daumas Gassac, du Mas Julien ou du Domaine du Pas de l'Escalette.

Plus d'information sur les vins IGP Hérault

Avis des experts

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2019) 90-92/100 (Millésime 2018) Vin formidable

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Avis client

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