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Mas de l'Erme - La Vie en Rouge 2017

Name: Mas de l'Erme - La Vie en Rouge 2017
Brand: Mas de l'Erme
Rating: 3.4 (7 reviews)

IGP Mont Baudile|Vin rouge|Bio

3.4/5 (7 clients)

Cité

Hachette

(Notes millésime 2016)

Cette cuvée pure languedocienne est issue de cépages autochtones avec 90% de Carignan et 10% de Marselan, obtenue par macération carbonique pour conserver le croquant du fruit et la fraîcheur. Elle offre un vin gourmand pour un plaisir immédiat sans négliger la structure. Ce vin de "copain" sera idéal pour accompagner charcuteries et viandes grillées.

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Site noté

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Domaine

Mas de l'Erme

Cuvée

La Vie en Rouge

Millésime

2017

Appellation

IGP Mont Baudile

Région

Languedoc

Cépages

Carignan 90%, Marselan 10%

Terroirs

Sol de cailloutis calcaires

Viticulture

Biologique certifiée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Macération carbonique totale

Élevage

Élevage en cuve inox thermo‐régulée, filtration légère

Degré d'alcool

13%

Bio

Oui

Oeil

Robe rouge intense, reflet cerise

Nez

Explosif en fruits rouges

Bouche

Fraîche, fruitée et gourmande, tanins bien présents encore un peu serrés, belle persistance aromatique

Servir

En carafe à 16°C

Ouvrir

1/2h avant

Boire à partir de

2018

Boire avant

2020

Production

2800 bouteilles

Accords mets/vins

S'appréciera avec des charcuteries, viandes rouges grillées, cuisine méditerranéenne

Plus d'information sur Mas de l'Erme

Plus d'information sur IGP Mont Baudile

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2018) Cité (Millésime 2016) (Vin réussi)

Domaine noté (guide 2018) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Créé en 2006 par Florence Milesi, oenologue et ingénieur agronome, et son mari Fabien, informaticien, fils et petit-fils de vignerons languedociens, ce domaine étend son vignoble sur 10 ha, en conversion vers l'agriculture biologique et la biodynamie.

Note des clients

3.4/5

sur 7 avis

Note et avis de M. JEAN LUC P. Publié le 02/11/2018

Vin gourmand marqué par le fruit et et quelques épices douces. Parfait rapport qualité-prix pour un repas entre copains sans prétention.