La cuvée "gourmande et guillerette" du domaine ! Il est vrai qu'avec ses expressions de fruits exotiques, de pêche, d'abricot, d'agrumes confits, ses subtiles notes de fruits secs et sa fraîcheur en bouche, ce viognier séduit d'emblée. Un vin à boire entre amis à l'apéritif comme sur des entrées à base de poissons... Une valeur sûre de la Maison Delas !
Caractéristiques du vin
Domaine
Maison Delas Frères
Cuvée
Viognier
Millésime
2015
Appellation
IGP Pays d'Oc
Région
Languedoc
Couleur
Vin blanc
Cépages
100% Viognier
Terroirs
sols argilo-calcaires du villafranchien. Coteaux proches du pont du Gard.
Viticulture
traditionnelle et soignée
Vendanges
nocturnes
Vinification
égrappage. Stabulation à basse température avec macération pelliculaire des baies. Pressurage. Débourbage. Fermentation alcoolique avec levurage spécifique. Pas de fermentation malolactique
Élevage
en cuve inox
Degré d'alcool
12,5%
Dégustation & accords
Oeil
robe aux reflets dorés, intense
Nez
sur les fruits exotiques, les agrumes confits, la pêche et l'abricot
Bouche
fraîche et suave. Finale sur les fruits secs
Servir
à 10-12°C
Ouvrir
et servir !
Boire à partir de
2017
Boire avant
2019
Accords mets/vins
à déguster sur des viandes froides, des poissons cuits à la vapeur sauce citronnée et sauce au beurre, des asperges, des artichauts...
Maison Delas Frères
IGP Pays d'Oc
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Dans ses nouvelles installations en plein cœur de Tain, Jacques Grange dispose d’un outil sublime à la pointe de la modernité. Il est secondé par Marco Beckmann, un œnologue italien fin dégustateur. Les prochains millésimes s’annoncent prometteurs. En Hermitage, la nouvelle cuvée issue des Grandes Vignes au sommet de la colline, révèle au grand jour ce terroir peu exploités.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Maison fondée en 1835, propriété depuis 1977 du Champagne Deutz (groupe Roederer). Sous la direction de Fabrice Rosset et de son directeur technique Jacques Grange, elle dispose de 30 ha en propre dans les appellations septentrionales, complétés par des achats de raisin, la gamme méridionale provenant de la partie négociant-éleveur.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du domaine :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
A propos du domaine :
Dans le giron du champagne Deutz depuis 1977, lui-même dans le groupe Louis Roederer, Delas est une maison sérieuse. La priorité a été donnée aux vignobles avec beaucoup de plantation en sélection massale. Elle exploite en propre 30 hectares, dont 10 très bien placés en Hermitage : 8 sur Les Bessards et 2 sur L'Ermite. La maison complète sa gamme avec des achats de moûts ou de raisins. Nous avouons être parfois un peu circonspects face aux élevages trop marqués des cuvées les plus prestigieuses, qui mériteraient, à notre sens, d'être travaillées plus proche du fruit et de la fraîcheur. À noter que, depuis 2019, la maison dispose d'un nouvel outil de vinification et de réception flambant neuf à Tain.
Wine Spectator
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)
James Suckling
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Jeb Dunnuck
Domaine noté Recommended
Avis client
Note des clients
3.6/5
sur 50 avis
Note et avis de M. FREDERIC B. Publié le 29/09/2019
bue en 09/19. nez indéfinissable. Acidité en finale
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Note et avis de M. STEPHANE Q. Publié le 26/05/2017
Le meilleur rapport qualité que j'ai trouvé en blanc. Très bon à l'apéro et sur des chèvres
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Note et avis de M. FABRICE R. Publié le 24/04/2017
Toute la typicité du viognier. Sans prétentions mais très agréable.
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Note et avis de M. OLIVIER M. Publié le 17/04/2017
Toujours très bien fait ce viognier rappelle le condrieu de delas à moindre frais!
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Note et avis de M. ANDREA V. Publié le 26/03/2017
Bon rapport qualite/prix
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Note et avis de Mme CAROLINE B. Publié le 20/12/2016
Très déçue par ce vin suite aux commentaires "fruité, longueur en bouche", nous avons été trois à partager ce vin que nous avons trouvé...fade, frais mais sans relief, ni minéral, ni fruité, plat.
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Note et avis de M. GERALD Z. Publié le 15/12/2016
Une belle surprise et un rapport qualité prix imbattable ! Idéal à l'apéritif, la fraicheur et le nez agréable de ce vin offrent une excellente première impression. Celle-ci sera confirmée par une bouche sur le fruit (pêche blanche, abricot) et assez gourmande. Bonne trouvaille au sein d'une belle maison !
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Note et avis de M. ERIC T. Publié le 28/02/2016
Une réelle surprise positive pour un vin à ce prix ! Un super rapport Q/P pour les amateurs de Viognier.Je recommande !
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Note et avis de M. ENZO V. Publié le 23/02/2016
Viognier de qualité, très bon mais encore un peu jeune ! Il lui manque encore un peu de vieillissement pour développer tous ses arômes.
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Note et avis de M. FREDERIC D. Publié le 14/02/2016
superbe rapport qualité prix ,une belle longueur et un vin qui à de l'éxpression
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