Languedoc
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

Nouveau millésime, le 2018 était noté : RVF 15,5/20
La Roussanne est le cépage préféré d'Anaïs qu'elle a su révéler à sa façon dans cette cuvée. Une maturité poussée, et un élevage d'un an en Dolia de grès révélant ce cépage Rhodanien avec élégance et personnalité. Le nez embaume avec de fraîches notes de verveine, badiane, citronnelle et gingembre confit. Le vin se déploie en bouche tout en fraîcheur et avec un beau volume pulpeux ! Une cuvée originale à tester !

Achetez vos vins Croix Gratiot au meilleur prix en vente privée, inscrivez-vous !

Site noté par 11914 clients (Voir les avis)

Ce vin n'est pas en vente !

Pour être informé de la prochaine vente privée La Croix Gratiot vous pouvez ajouter ce domaine à vos alertes personnalisées.

Domaine :
La Croix Gratiot
Nom du vin :
Le Chant des Dolia
Millésime :
2018
Appellation :
Languedoc
Région :
Languedoc
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
Majoritairement Roussanne
Terroirs :
Sols argilo-calcaire qui entourent le bassin de Thau. Climat méditerranéen, alizés marins et senteurs de la garrigue.
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Suivant les principes de la biodynamie, enherbement et confusion sexuelle
Elevage :
1 an en Dolia de grès, céramique et cuve béton
Oeil :
Robe brillante aux reflets argentés
Nez :
Frais et élégante, notes de verveine, badiane, citronnelle et gingembre confit
Bouche :
Belle densité, volume pulpeux et fraîcheur pour l'équilibre. Cuvée originale.
Boire avant :
2023
Servir :
À 10-12°C
Accords mets/vins : À déguster avec des poulpes à la crème de pois chiches de Carlencas, brie de Meaux et pomme verte....
Plus d'informations sur La Croix Gratiot et ses vins en cliquant ici.
Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté (guide 2020) : 15,5/20 (Millésime 2017) (Bon vin)
Domaine noté (guide 2020) : Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine : Anaïs Ricôme se révèle comme la nouvelle référence à Picpoul-de-Pinet, appellation méconnue des amateurs français. Pourtant, c'est ici que naissent des grands blancs du Languedoc, avec pour vedette l'ancien cépage piquepoul. Après des études viti-oenologiques et une expérience dans un vignoble néo-zélandais, son père, Yves, lui a proposé de reprendre en main ce vignoble proche de Marseillan. Anaïs s'est alors orientée vers une diminution de la superficie, à 33 hectares, et une culture bio, avec de plus en plus de pratiques biodynamiques. Cette trentenaire mélomane travaille en sélection parcellaire pour ses meilleures cuvées. Surtout, elle a su capter l'élégance et le toucher unique de ce cépage avec des élevages en grès, foudre et inox.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2020) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : Orienté vers la culture de melon et apporteur en cave coopérative, le domaine a pris un virage important en 2004 avec la création d'un chai de vinification. En 2009, Anaïs Ricôme a rejoint son père Yves à la tête d'un vignoble de 35 ha, créé une nouvelle gamme et développé les ventes. Le domaine est en cours de conversion bio.

Pour publier un avis sur un vin commandé chez nous, rendez-vous sur votre compte.

L'appellation Languedoc est une appellation régionale qui, depuis un décret du 30 avril 2007 s'étend à l'ensemble des AOC du Languedoc et du Roussillon sous le seul nom Languedoc. La diversité des terroirs et la typicité des vins se traduisent par la mise en place d'une hiérarchisation Languedoc. Ainsi, au sein de l'appellation Languedoc, on peut notamment distinguer les ...
Plus d'informations sur les vins de Languedoc

Autres vins La Croix Gratiot

Les meilleurs prix

Profitez du meilleur prix sur vos vins favoris. Comparez et si vous trouvez moins cher on vous rembourse la différence ! Voir les conditions

Paiement sécurisé

Passez votre commande en toute sérénité grâce à notre partenaire bancaire hsbc
En savoir plus

Livraison soignée

Assurée par des professionnels, votre livraison est effectuée aux dates prévues. Plus de 500 000 bouteilles livrées par an. En savoir plus

Service client

Nous sommes à votre écoute du lundi au vendredi de 10h00 à 17h00 au 09 70 40 50 03 (prix d'un appel local) ou par mail en cliquant ici.