La Croix Gratiot

5/5 (1 avis)

« Le Chant des Dolia se décline en rouge avec des notes de fruits noirs et des épices, une bouche aux tanins affûtés dans une minéralité gourmande.» (Le Guide des Meilleurs Vins 2021 - RVF). L'arrivée en production de jus de Mourvèdre et Grenache du Mas de l'Olivier complétés de Syrah, a permis de créer un nouvelle cuvée créative, élevée en demi-muids et Dolia. À découvrir !

« Une bombe de fruits »

Ici le fruit est de sortie ! Ce vin gourmand, léger, fruité respire les fruits rouges frais. Séduisant, ce rouge de printemps aux nuances de fruits à noyaux mûrs type griotte et bâton de réglisse laisse une belle bouche rafraîchissante, avec une belle persistance finement épicée. Un vin de copain à déboucher à toute occasion !

5/5 (1 avis)

Un 100% Picpoul élevé en jarres en grès pour cette cuvée à forte personnalité, sur cette appellation d'ordinaire produisant des vins légers et désaltérants. Ici, le nez se révèle frais et intense, construit sur une large palette aromatique représentative de tous les citrus : pomelo, cédrat, kumquat, gingembre confit, écorce d’agrumes. La bouche est généreuse, dotée d'un beau gras et d'une finale sapide. Picpoul de Pinet de toute beauté !

« Une cuvée originale à découvrir »

« Roussanne et Vermentino à parité dans ce 2019 élevé en jarre. Peu expansif mais raffiné, le nez diffuse de subtiles nuances de crème, d'épices et de fruits blancs. La bouche se montre tactile, grasse et charnue, dotée d'une amertume de bon goût qui donne à l'ensemble ce qu'il faut d'énergie. Très convaincant, complexe, jamais démonstratif. » (Le Guide Hachette des Vins 2022)

4/5 (2 avis)

Voici une cuvée synonyme de partage entre amis ! Un vin d'assemblage d'Albariño, de Clairette et d'Ugni Blanc très avenant et joyeux au nez, sur des arômes de fruits jaunes, avec des notes de fleurs blanches et quelques touches herbacées (verveine) et gourmandes (frangipane). Ronde, la bouche offre un beau volume tanique en finale.

3.9/5 (9 avis)

« Synonyme de plaisir »

Voici la dernière cuvée du domaine, synonyme de plaisir! Un vin d'assemblage de Viognier, Chardonnay, Roussanne et Muscat Petit grain au profil gourmand avec d'intenses arômes de fruits à noyaux, fleurs blanches, et subtiles notes poivrées. Doté d'une belle trame acide, il sera parfait à l'apéritif ou encore sur un tajine de poulet aux amandes...

3.5/5 (4 avis)

« Une cuvée originale à tester »

« Un jeu de texture dès le toucher de l’étiquette en toile naturelle. Cette Roussanne est fine, longiligne et se dévoilera dans les prochains mois.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF) La Roussanne est le cépage préféré d'Anaïs qu'elle a su révéler à sa façon dans cette cuvée. Une maturité poussée et un élevage d'un an en Dolia de grès magnifient ce cépage Rhodanien avec élégance et personnalité. Le nez embaume avec de fraîches notes de verveine, badiane, citronnelle et gingembre confit. Le vin se déploie en bouche tout en fraîcheur avec un beau volume pulpeux !

4.3/5 (6 avis)

Un 100% Picpoul élevé en jarres en grès pour cette cuvée à forte personnalité, sur cette appellation d'ordinaire produisant des vins légers et désaltérants. Ici, le nez se révèle frais et intense, construit sur une large palette aromatique représentative de tous les citrus : pomelo, cédrat, kumquat, gingembre confit, écorce d’agrumes. La bouche est généreuse, dotée d'un beau gras et d'une finale sapide. Picpoul de Pinet de toute beauté !

3.7/5 (11 avis)

« Une bombe de fruits »

«Un vin de fruit, simple et sans trop de puissance, et à ce prix-là il ne faut surtout pas s’en priver !» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF) Ici le fruit est de sortie ! Ce vin gourmand, léger, fruité respire les fruits rouges frais. Séduisant, ce rouge de printemps aux nuances de fruits à noyaux mûrs type griotte et bâton de réglisse laisse une belle bouche rafraîchissante, avec une belle persistance finement épicée. Un vin de copain à déboucher à toute occasion !

4.5/5 (2 avis)

« Des fruits soulignés par des arômes de garrigue pour ce rouge soyeux à la finale fraîche.» (Le Guide des Meilleurs Vins 2021 - RVF) L'arrivée en production de jus de Mourvèdre et Grenache du Mas de l'Olivier complétés de Syrah, a permis de créer un nouvelle cuvée créative, élevée en demi-muids et Dolia. Un nez frais, épicé, minéral aux arômes de fruits rouges, de poivre noir et de notes graphites, se prolonge dans une bouche élégante aux tanins soyeux. À découvrir !

Sur un assemblage de Syrah et Cabernet-sauvignon de saignée et de Grenache pressuré, ce joli rosé s'exprime sur des notes intenses de framboise, fraise, groseille, poivre rose et notes de caramel au lait. La bouche est flatteuse, acidulée et gourmande, pour un plaisir garanti. À déguster à l'apéritif ou encore des grillades et piquillos ...

4.4/5 (8 avis)

« Ce producteur réputé signe cette cuvée partiellement élevée en jarres de grès. Plus fin que puissant, le nez évoque les fleurs sur fond délicat d'agrumes. Ample, concentré, doté d'une belle acidité, ce picpoul étire longuement en bouche ses fines flaveurs de pamplemousse et de fleur. Vin de gastronomie qui tranche avec le style vif et fruité habituel de l'appellation.» (Le Guide Hachette des Vins 2020) Picpoul de Pinet de grande classe !