La Croix Gratiot

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La Croix Gratiot
Entre collines de pins aux sols argilo-calcaire et bassin de Thau, le domaine La Croix Gratiot installé à Sainte Croix, proche de Marseillan s'étend sur 33 hectares, bénéficiant des alizés marins et des senteurs de la garrigue. Cette histoire s'écrit en famille. Porté aujourd'hui par Anaïs Ricôme, travaillant aux côtés de son père Yves, le domaine de La Croix Gratiot est l'une des figures montantes de la région. Avec une mise en lumière sur Picpoul de Pinet notamment cette appellation encore peu connue a de belles perspectives devant elle. 

Dès son arrivée aux manettes de La Croix Gratiot Anaïs, commence une transition vers une agriculture biologique, une diminution de la superficie du vignoble afin de se concentrer sur un travail plus proche de la terre, et œuvrant au maintien de la biodiversité. C'est aujourd'hui dans une approche biodynamiste que les vins de La Croix Gratiot sont élaborés, avec un gamme offrant des découvertes, des valeurs sûres, et une bonne dose d'émotion. Un domaine du Languedoc à découvrir sans hésitation. 


Plus d'informations sur le site des vins de Croix Gratiot

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Guide Hachette des vinsRVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

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La Croix Gratiot - Rosé Roséphine 2019

Sur un assemblage de Syrah et Cabernet-sauvignon de saignée et de Grenache pressuré, ce joli rosé s'exprime sur des notes intenses de framboise, fraise, groseille, poivre rose et notes de caramel au lait. La bouche est flatteuse, acidulée et gourmande, pour un plaisir garanti. À déguster à l'apéritif ou encore des grillades et piquillos ...

La Croix Gratiot - Le Chant des Dolia rouge 2018

L'arrivée en production de jus de Mourvèdre et Grenache du Mas de l'Olivier complétés de Syrah, a permis de créer un nouvelle cuvée créative, élevée en demi-muids et Dolia. Le nez frais, épicé, minéral aux arômes de fruits rouges, de poivre noir et de notes graphites, se prolonge dans une bouche élégante aux tanins soyeux. À découvrir !

La Croix Gratiot - Rouge Cerise 2019

Dans cette cuvée, les fruits rouges sont de sortie ! Ce vin gourmand, léger, fruité respire les fruits rouges frais. Séduisant ce vin rouge de printemps aux nuances de fruits à noyaux mûrs type griotte et bâton de réglisse laisse une belle bouche rafraîchissante, avec une belle persistance finement épicée. Un vin de copain à déboucher à toute occasion!

La Croix Gratiot - Bréchallune 2018

Cité Hachette

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15,5/20 RVF

« Ce producteur réputé signe cette cuvée partiellement élevée en jarres de grès. Plus fin que puissant, le nez évoque les fleurs sur fond délicat d'agrumes. Ample, concentré, doté d'une belle acidité, ce picpoul étire longuement en bouche ses fines flaveurs de pamplemousse et de fleur. Vin de gastronomie qui tranche avec le style vif et fruité habituel de l'appellation.» (Le Guide Hachette des Vins 2020) Picpoul de Pinet de grande classe !

La Croix Gratiot - Le Chant des Dolia blanc 2018

15,5/20 RVF

(Notes millésime 2017)

« Pour les gourmands »

La Roussanne est le cépage préféré d'Anaïs qu'elle a su révéler à sa façon dans cette cuvée. Une maturité poussée et un élevage d'un an en Dolia de grès magnifient ce cépage Rhodanien avec élégance et personnalité. Le nez embaume avec de fraîches notes de verveine, badiane, citronnelle et gingembre confit. Le vin se déploie en bouche tout en fraîcheur avec un beau volume pulpeux ! Une cuvée originale à tester !