Domaine Ortola - Languedoc Ôde à la Main rouge 2020
95/100
Decanter
1*Étoile
Hachette
89/100
Robert Parker
Anciennement La Main de l'Homme, ce rouge du Languedoc issu d'un assemblage typiquement sudiste et vinifié sans soufre continue de séduire. Voluptueux, typé et racé, il est bâti sur une trame de fruits rouges agrémentée d'épices et de poivre. Sa fraîcheur apporte un équilibre aérien. Un pur produit languedocien !
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Nez
Gourmand sur les fruits rouges et une pointe poivrée
Bouche
Voluptueuse avec des tanins charpentés, fidèle au nez de fruits rouges. Finale poivrée persistante et d'une belle fraîcheur.
Servir
À 16-18°C
Boire avant
2026
Accords mets/vins
À déguster sur des charcuteries, des viandes grillées, un tajine d’agneau aux abricots… …
Decanter
Vin noté (guide 2020) 95/100 (Millésime 2018)
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2021) 1*Étoile (Millésime 2018) (Vin très réussi)
Domaine noté (guide 2026) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Aux portes de Narbonne et au bord de l'étang de Bages, le plateau de Quartouze est un terroir historique du Languedoc, aux sols de galets roulés. Les évêques de la cité& audoise y avaient des vignes. En 1983, Georges Ortola, ingénieur, rachète un vignoble à l'abandon, puis un deuxième cinq ans plus tard. Aujourd'hui il exploite avec ses enfants Hélène et Nelson, 120 ha en biodynamie. Son vignoble sert de pacages à des moutons en hiver.
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2020) 89/100 (Millésime 2018) (Très bon vin)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)