Languedoc
Vin effervescent
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3.6/5 par 5 clients
Issu des jeunes vignes du vignoble de Daumas Gassac, Le Rosé Frizant enrichie la gamme du domaine de façon originale. Un vin pétillant naturel, probablement le plus joueur du domaine. Un vrai vin rosé de la vallée du Gassac qui brille par la fraîcheur de ses fines bulles. Un excellent compagnon à l'apéritif !

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Domaine :
Mas de Daumas Gassac
Nom du vin :
Rosé Frizant
Millésime :
2013
Appellation :
Mousseux
Région :
Languedoc
Couleur :
Vin effervescent
Cépages :
50% Cabernet Sauvignon, 20% Mourvèdre, 20% Sauvignon Blanc, 10% Petit Manseng
Terroirs :
Argile blanc
Vendanges :
100% manuelles
Viticulture :
Culture des vignes en petites parcelles au milieu de la forêt garrigue. Utilisation exclusive de compost naturel à base de fumier de brebis du Larzac ! Rendement de 50hl/ha
Vinification :
Saignée à basse température puis fermentation en cuve close
Degré d'alcool :
11,5 %
Elevage :
Entre 3 à 4 mois en cuve inox
Production :
20 000 bouteilles
Oeil :
Robe rosé
Nez :
Suavité des arômes de fruits
Bouche :
Un vin qui enchante le palais : fraîcheur des fines bulles, allegria d'un degré d'alcool modéré
Boire à partir de :
2014
Boire avant :
2016
Ouvrir :
Et servir !
Servir :
à 11-12°C
Accords mets/vins : à déguster en apéritif, pour la fraîcheur de ses fines bulles...
Plus d'informations sur Mas de Daumas Gassac et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2020) : 3***Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine : On a beaucoup écrit sur le mas de Daumas-Gassac. Aimé Guibert - disparu en 2016 - a su identifier, sur Aniane, des terroirs qualitatifs aptes à porter un cabernet-sauvignon non autorisé par les appellations locales. Son domaine produit donc un rouge (assemblage à 80 % de cabernet-sauvignon non cloné accompagné d'une vingtaine d'autres cépages, rares pour la plupart) et un blanc (multi-cépages également) en IGP de l'Hérault, qu'il a su imposer à un niveau de prix inconnu dans cette catégorie. Les vins, tant en blanc qu'en rouge, sont d'une pureté, d'une précision et d'une complexité inégalables, et vieillissent remarquablement bien. La gamme est complétée par les igp agréables, conçues pour être bues rapidement. Une valeur sûre de la région.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Domaine noté (guide 2020) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine : Aimé Guibert fut l’un des pionniers de la quête de l’excellence dans le Languedoc. Il a révélé, à la fin des années 1970, ce terroir calcaire de la haute vallée du Gassac dans ces contreforts cévenols où les nuits fraîches sont propices à l’épanouissement du cabernet-sauvignon. Outre sa production personnelle, il a su mettre en valeur le travail des vignerons locaux au travers d'une activité de négoce à grande échelle, qu'il faut considérer comme une production bien distincte de celle du Mas. Les fils d'Aimé, Samuel, Gaël, Roman et Basile, ont pris les rênes de l'exploitation. Peut-être davantage que tout autre rouge languedocien, Daumas Gassac a la capacité de résister au temps. Comme un médoc, dont il partage le cépage dominant, il lui faut souvent une dizaine d’années pour s’exprimer. Désormais, les meilleurs domaines languedociens multiplient les grandes cuvées alliant rigueur du travail vigneron et conscience stylistique affirmée ; aussi la comparaison peut s'avérer difficile pour ce vin rigoureux qui conserve son originalité, envers et contre tout.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

Note des clients

3.6/5
sur 5 avis
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Note et avis de M. PIERRE B. Publié le 15/10/2015
Manque de fruit, un peu lourd. Passe bien sur des nems maison.
Note sans avis de M. HAELTERMAN B. Publié le 31/10/2019
Note sans avis de M. GUILLAUME L. Publié le 01/07/2018
Note sans avis de M. LUC M. Publié le 03/02/2015
Note sans avis de M. THIBAULT E. Publié le 16/07/2014
Quelle que soit sa provenance, quelle que soit sa composition, chaque vin Mousseux est un produit unique, un produit qui porte en lui une tradition, des savoir-faire. Les vignobles du nord de l’Europe (Champagne, Alsace, Allemagne) produisent traditionnellement des vins aptes à l’élaboration de vins mousseux de qualité. En adaptant les conditions de culture, la plupart des ...
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