Domaine Les Mille Vignes - Muscat Petit Grains 2017 (50 cl)
Languedoc
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
16,5/20
RVF
« Le grain de muscat à l'état pur, floral et élégant avec 100 g de sucre/l très bien intégrés pour une sensation aérienne.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 - RVF) Tout en légèreté et dans la finesse, ce Muscat Petit Grains parfaitement équilibré sera la touche finale idéale de vos repas de fêtes, avec élégance et subtilité !
Caractéristiques du vin
Domaine
Domaine Les Mille Vignes
Cuvée
Muscat Petit Grains
Millésime
2017
Appellation
Muscat de Rivesaltes
Région
Languedoc
Couleur
Vin blanc
Cépages
100% Muscat Petit Grains
Terroirs
Couche de tuf en profondeur, végétation méditerranéenne
Viticulture
Démarche bio, travail des sols sans potasse ni azote
Vendanges
Manuelles
Vinification
Arrivée des grains entiers. Pressurage direct. Débourbage entre 6 et 7°C. Fermentation du jus clair sous contrôle des températures pendant 15 jours. Mutage, soutirage.
Élevage
Sur lies fines pendant l’hiver jusqu’à la mise en bouteilles (tiré-bouché) en mars 2018
Degré d'alcool
16%
Sucres résiduels
100 g/l
Dégustation & accords
Oeil
Robe aux reflets or argenté
Nez
Délicat et floral
Bouche
Tout en légèreté et dans la finesse, arômes de muscat délicat, bel équilibre sucre/acidité. Finale aérienne.
Servir
À 10-12°C
Boire avant
2026
Accords mets/vins
À déguster sur du foie gras, une salade de fruits, une galette des rois, une crème catalane ou des îles flottantes...
Domaine Les Mille Vignes
Muscat de Rivesaltes
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
A propos du domaine :
En 2000, Valérie Guérin prend en main le domaine constitué au fil des ans par son père Jacques, professeur d’œnologie. Celui-ci passe de mille pieds à onze hectares en vingt ans : treize parcelles de très vieilles vignes cultivées méticuleusement, de petits rendements, une vinification très naturelle, une absence totale d’élevage en barrique. Les vins, harmonieux, pleins de saveurs et de fraîcheur, sont très séduisants par leur naturel. Les cuvées dennis-royal, issue de carignan vieux de plus de 75 ans, et les-vendangeurs-de-la-violette sont toujours aussi fabuleuses. Le millésime 2016 devra être attendu encore, l’extraction semblant plus poussée que d’habitude.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Les mille pieds de vignes des débuts se sont transformés au fil des achats et des plantations en une propriété de 11 ha dans le Fitou maritime. Ce domaine créé en 1979 par Jacques Guérin, ancien professeur de « viti » au lycée d'Orange, est conduit depuis 2000 par sa fille Valérie.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2019) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2020) 16,5/20 Très bon vin
Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
A propos du vin :
Le grain de muscat à l'état pur, floral et élégant avec 100 g de s/l très bien intégrés pour une sensation aérienne.
A propos du domaine :
Valérie Guérin défend avec passion depuis presque vingt ans ce petit domaine du secteur de La Palme (dans la partie maritime de l’appellation Fitou, au bord des étangs). Jacques Guérin, enseignant en viti-œno à Orange, originaire de la vallée du Rhône septentrional, qui l'a lancée à la fin des années 1980, garde un œil bienveillant sur le travail de sa fille. Sélections massales, rendements extrêmement bas, à moins de 20 hectolitres/hectares (qui expliquent les prix élevés), cuvaisons longues, sont les maîtres-mots ici. De multiples passages dans les parcelles permettent un rosé de table, trois cuvées de rouge et trois cuvées de vin de liqueur. Pour ces dernières, les cépages (mourvèdre, grenache et carignan) sont vinifiés séparément ; ces trois cuvées de caractère présentent une concentration unique, qui peut paraître massive dans la jeunesse mais qui s'affine merveilleusement bien avec le temps.
Avis client
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