Domaine Les Mille Vignes - Muscat Petit Grains 2017 (50 cl)

Languedoc

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

16,5/20

RVF

« Le grain de muscat à l'état pur, floral et élégant avec 100 g de sucre/l très bien intégrés pour une sensation aérienne.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 - RVF) Tout en légèreté et dans la finesse, ce Muscat Petit Grains parfaitement équilibré sera la touche finale idéale de vos repas de fêtes, avec élégance et subtilité !

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine Les Mille Vignes

Cuvée

Muscat Petit Grains

Millésime

2017

Appellation

Muscat de Rivesaltes

Région

Languedoc

Couleur

Vin blanc

Cépages

100% Muscat Petit Grains

Terroirs

Couche de tuf en profondeur, végétation méditerranéenne

Vendanges

Manuelles

Elevage

Sur lies fines pendant l’hiver jusqu’à la mise en bouteilles (tiré-bouché) en mars 2018

Viticulture

Démarche bio, travail des sols sans potasse ni azote

Vinification

Arrivée des grains entiers. Pressurage direct. Débourbage entre 6 et 7°C. Fermentation du jus clair sous contrôle des températures pendant 15 jours. Mutage, soutirage.

Degré d'alcool

16%

Sucres résiduels

100 g/l

Dégustation & accords

Oeil

Robe aux reflets or argenté

Nez

Délicat et floral

Bouche

Tout en légèreté et dans la finesse, arômes de muscat délicat, bel équilibre sucre/acidité. Finale aérienne.

Boire avant

2026

Servir

À 10-12°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

À déguster sur du foie gras, une salade de fruits, une galette des rois, une crème catalane ou des îles flottantes...

Domaine Les Mille Vignes

Plus d'information sur Domaine Les Mille Vignes

Muscat de Rivesaltes


Les sols sont composés d’arènes granitiques et gneissiques :
-    Schistes bruns et noirs – dans le massif de l’Agly au Nord-Ouest et au pied des Albères.
-    Sols rouges argilo-calcaires du piémont des Corbières.
-    Molasses argilo sablonneuses dans les Aspres et terrasses caillouteuses le long des fleuves.

L'appellation produit des vins doux naturels blancs issus des cépages Muscat à Petits Grains et Muscat d’Alexandrie. Puissant et intense, le Muscat d’Alexandrie donne de l’ampleur, des arômes de fruits mûrs, de grains de raisins et de rose. Fin et frais, le Muscat à petits grains apporte des parfums de fruits exotiques, de menthe et de citron.

La robe et le goût des Muscats de Rivesaltes varient selon la proportion de chaque cépage, le terroir, la vinification et leur âge. Les Muscats jeunes sont or pâle avec des arômes évoquant la pêche, le citron, la mangue et la menthe. Après quelques années, leur robe prend des reflets ambrés et leurs arômes évoluent vers des notes de miel et d’abricot confit. Le Muscat de Noël : Premier Muscat de Rivesaltes de l’année, obtenu après dégustation des vins issus de la dernière vendange. Il est commercialisé dès le troisième jeudi de novembre jusqu’à fin janvier.

Plus d'information sur les vins Muscat de Rivesaltes

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du domaine :

En 2000, Valérie Guérin prend en main le domaine constitué au fil des ans par son père Jacques, professeur d’œnologie. Celui-ci passe de mille pieds à onze hectares en vingt ans : treize parcelles de très vieilles vignes cultivées méticuleusement, de petits rendements, une vinification très naturelle, une absence totale d’élevage en barrique. Les vins, harmonieux, pleins de saveurs et de fraîcheur, sont très séduisants par leur naturel. Les cuvées dennis-royal, issue de carignan vieux de plus de 75 ans, et les-vendangeurs-de-la-violette sont toujours aussi fabuleuses. Le millésime 2016 devra être attendu encore, l’extraction semblant plus poussée que d’habitude.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Les mille pieds de vignes des débuts se sont transformés au fil des achats et des plantations en une propriété de 11 ha dans le Fitou maritime. Ce domaine créé en 1979 par Jacques Guérin, ancien professeur de « viti » au lycée d'Orange, est conduit depuis 2000 par sa fille Valérie.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2019) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2020) 16,5/20 Très bon vin

Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du vin :

Le grain de muscat à l'état pur, floral et élégant avec 100 g de s/l très bien intégrés pour une sensation aérienne.

A propos du domaine :

Valérie Guérin défend avec passion depuis presque vingt ans ce petit domaine du secteur de La Palme (dans la partie maritime de l’appellation Fitou, au bord des étangs). Jacques Guérin, enseignant en viti-œno à Orange, originaire de la vallée du Rhône septentrional, qui l'a lancée à la fin des années 1980, garde un œil bienveillant sur le travail de sa fille. Sélections massales, rendements extrêmement bas, à moins de 20 hectolitres/hectares (qui expliquent les prix élevés), cuvaisons longues, sont les maîtres-mots ici. De multiples passages dans les parcelles permettent un rosé de table, trois cuvées de rouge et trois cuvées de vin de liqueur. Pour ces dernières, les cépages (mourvèdre, grenache et carignan) sont vinifiés séparément ; ces trois cuvées de caractère présentent une concentration unique, qui peut paraître massive dans la jeunesse mais qui s'affine merveilleusement bien avec le temps.

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