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Château de Cazeneuve - Pic Saint-Loup Les Calcaires 2024
Château de Cazeneuve - Pic Saint-Loup Les Calcaires 2024

Château de Cazeneuve - Pic Saint-Loup Les Calcaires 2024

Pic Saint-Loup|Vin rouge|Bio

2*Coup de Coeur

Hachette

fruité
équilibré
croquant
flatteur
garrigue

« Belle gourmandise, tout simplement irrésistible ! »

«Un sacré vent de fraîcheur souffle sur ce pic enthousiasmant, né de sols argilo-calcaires. La syrah et le grenache s'y épanouissent avec bonheur sur la foi de ce rouge enlevé, aux parfums de myrtilles et d'airelles. Le fruit et la garrigue pulsent dans une bouche énergique, pas musclée mais très allongée et délicate, d'une harmonie parfaite. « Il donne envie d'y retourner », note le jury. Tout est dit.» (Le Guide Hachette 20247).

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Domaine

Château de Cazeneuve

Cuvée

Les Calcaires

Millésime

2024

Appellation

Pic Saint-Loup

Région

Languedoc

Cépages

80% Syrah, 20% Mourvèdre

Terroirs

Sols argilo-calcaires

Viticulture

Biologique certifiée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Traditionnelle

Élevage

12 mois pour moitié en cuve tronconique bois et en fûts de chêne de 225 L

Degré d'alcool

14%

Bio

Oui

Oeil

Robe grenat sombre

Nez

Flatteur et épicé, sur des arômes de fruits noirs, jolies nuances florales

Bouche

Énergique, gourmande, belle complexité, tanins veloutés, notes réglissées en finale

Servir

Entre 14° et 16°C

Boire avant

2030

Accords mets/vins

Accords mets/vins

Idéal sur des viandes grillées, ribs de porc au thym, une côte de veau, une ratatouille, des aubergines confites...

Plus d'information sur Château de Cazeneuve

Plus d'information sur Pic Saint-Loup

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

Le château de Cazeneuve est une vieille bâtisse dont l’origine remonte au IXe siècle. Les vignes tombées en désuétude au début du XXe siècle ont été reprises par André Leenhardt qui exploite 25 hectares dans la zone du pic Saint-Loup. André réalise de jolis blancs. Bonne nouvelle, la petite cuvée les-calcaires 2017 annonce une inflexion du domaine vers des vins à la fois denses, énergiques et fins. Très réussie, elle est une parfaite expression de la minéralité que ce type de sol apporte aux cépages classiques du Languedoc. Elle nous a enthousiasmés.
Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2027) 2*Coup de Coeur (Vin remarquable)

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

Un sacré vent de fraîcheur souffle sur ce pic enthousiasmant, né de sols argilo-calcaires. La syrah et le grenache s'y épanouissent avec bonheur sur la foi de ce rouge enlevé, aux parfums de myrtilles et d'airelles. Le fruit et la garrigue pulsent dans une bouche énergique, pas musclée mais très allongée et délicate, d'une harmonie parfaite. « Il donne envie d'y retourner », note le jury. Tout est dit.

A propos du domaine :

Le château de Cazeneuve, vieille bâtisse du IXes., est établi au cœur du domaine acheté par André Leenhardt en 1988 après ses études d'agronomie. Replantations, sortie de la coopérative, conversion bio (certification en 2010) : André Leenhardt est aujourd'hui l'un des vignerons emblématiques du Pic Saint-Loup, à la tête d'un beau vignoble de 35 ha sur argilo-calcaires.

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