Domaine Borie La Vitarèle - Les Terres Blanches 2018
Languedoc
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
15,5/20
Bettane & Desseauve
-
14,5/20
RVF
Parée d’une robe rouge intense, la cuvée Les Terres Blanches offre de la puissance au nez, accompagnée d’une belle minéralité, de finesse et de délicatesse dans ses arômes. Un rouge typiquement méditerranéen, gourmand et élégant, à la trame tannique discrète qui procure un plaisir immédiat.
Caractéristiques
Domaine
Domaine Borie La Vitarèle
Cuvée
Les Terres Blanches
Millésime
2018
Appellation
Saint-Chinian
Région
Languedoc
Cépages
Grenache (4ha), Syrah (4ha), Mourvèdre (0,7ha). Vignes âgées de 10 à 30 ans
Terroirs
Sols de marnes et de cailloutis calcaires blancs sur sous-sol composé de blocs de calcaires très fracturés
Viticulture
Biologique et biodynamique certifiée
Vendanges
Manuelles en caissettes de 13 kg, tri à la vigne si nécessaire
Vinification
Éraflage puis mise en cuves découvertes par gravité. Extractions douces par pigeages. Fermentation avec levures indigènes, sans SO2 rajouté
Élevage
6 à 12 mois en cuves béton, sur lies, 2 sous-tirages au plus
Degré d'alcool
14,5%
Bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
Robe d'un beau rouge
Nez
Puissant, finesse et délicatesse des arômes, belle minéralité
Bouche
Typiquement méditerranéenne, gourmande et élégante, à la trame tannique discrète
Servir
À 16-18°C
Boire avant
2025
Production
45 000 cols
Accords mets/vins
À déguster sur des viandes rouges, des gibiers, des volailles rôties, des fromages...
Domaine Borie La Vitarèle
Saint-Chinian
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2019) 15,5/20 (Millésime 2017) (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du domaine :
Camille Izarn soutenue aujourd'hui par son mari Ulrich signe des vins tous recommandables. Le domaine est entre de bonnes mains après la disparition accidentelle de son père, le regretté Jean-François Izarn. Terres Blanches est une entrée de gamme qui a l'air d'un haut de gamme et mérite d'être recherchée. La cuvée Les Schistes affiche une grande capacité de garde, Les Crès sont sur des sols de galets roulés du Villefranchien. Midi-Rouge en appellation Saint Chinian Roquebrun est la cuvée la plus ambitieuse de ce domaine en biodynamie depuis 1998.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Un domaine de 20 ha conduit depuis 1998 (en bio et biodynamie) par Jean-François Izarn, adepte des vinifications douces avec des levures indigènes, respectueuses de l'environnement et du terroir. Ce vigneron d'une grande valeur, reconnu et apprécié de ses pairs, a "quitté la scène" prématurément en 2014. Sa femme Cathy a brillamment pris sa suite avant de passer le relai à Camille, leur fille.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2019) 14,5/20 (Millésime 2017) (Bon vin)
Domaine noté (guide 2024) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
A propos du domaine :
Camille est enracinée dans les 60 hectares de chênes verts, de garrigue et des vignes du domaine depuis son plus jeune âge. Alors qu'elle débute sa carrière de journaliste à Paris, le destin la ramène au cœur du vignoble familial en 2014, après le décès de son père, le charismatique Jean-François Izarn. La jeune femme a fait ses preuves depuis, elle continue à exprimer dans les différentes cuvées la variété géologique de sa zone, à l'Est de l'appellation. Avec l'aide d'Ulrich, son compagnon passionné par l'agronomie et sa mère, toujours présente à ses côtés, Camille incite de nouveaux projets, comme la construction de l'œnothèque ou encore des plantations pour une nouvelle cuvée qui verra le jour en 2024.
Avis client
Note des clients
4/5
sur 2 avis
Note et avis de Mme GWENAELLE S. Publié le 17/11/2019
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. SALIM B. Publié le 22/08/2019
Voir tous les avis de ce client
Achetez vos vins Borie La Vitarèle au meilleur prix en vente privée !
offerts sur votre 1ère commande*
Une sélection d'expert
Les meilleurs vins et champagnes plébiscités et notés par les plus grands guides (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...)
En direct des domaines
Pour une conservation irréprochable, toutes les bouteilles de vins en vente sur notre site sont encore dans la cave du domaine ou de son négociant au moment de votre achat.
Vins au meilleur prix
Vous profitez toujours du meilleur prix sur les vins que vous achetez sur 1jour1vin et si vous trouvez votre vin moins cher sur un autre site on vous rembourse la différence.
Meilleurs prix
Paiement sécurisé
Livraison soignée
Service client
© 1jour1vin - 2024