Domaine Borie La Vitarèle - Les Terres Blanches 2014

Name: Domaine Borie La Vitarèle - Les Terres Blanches 2014
Brand: Domaine Borie La Vitarèle
Rating: 4.2 (13 reviews)

Saint-Chinian|Vin rouge|Bio

Languedoc

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

4.2/5 (13 clients)

15/20

RVF

15/20

Bettane & Desseauve

14,5/20

RVF (G&M)

« Les Terres Blanches 2014 se pose en bouche avec grâce, c'est un vin expressif et avenant, conjonction de croquant et de douceur. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2016 - RVF) Parée d’une robe rouge intense, la cuvée Les Terres Blanches offre de la puissance au nez, accompagnée d’une belle minéralité, de finesse et de délicatesse dans ses arômes. Un rouge typiquement méditerranéen, gourmand et élégant, à la trame tannique discrète qui procure un plaisir immédiat.

Caractéristiques

Domaine

Domaine Borie La Vitarèle

Cuvée

Les Terres Blanches

Millésime

2014

Appellation

Saint-Chinian

Région

Languedoc

Cépages

Grenache, Syrah, Mourvèdre

Terroirs

marnes et cailloutis calcaires blancs sur un sous-sol composé de blocs de calcaires très fracturés

Viticulture

biologique certifiée Ecocert

Vendanges

manuelles

Vinification

éraflage puis mise en cuves découvertes par gravité, extractions douces par pigeages, levures indigènes

Élevage

8 à 12 mois en cuves béton, sur lies

Degré d'alcool

14,5%

Bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

robe d'un beau rouge

Nez

de la puissance, une belle minéralité, finesse et délicatesse des arômes

Bouche

vin typiquement méditerranéen, gourmand et élégant, à la trame tannique discrète

Servir

à 16-18°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2015

Boire avant

2018

Production

45 000 bouteilles

Accords mets/vins

à déguster sur des viandes rouges, des gibiers, des volailles rôties, des fromages...

Domaine Borie La Vitarèle

Plus d'information sur Domaine Borie La Vitarèle

Saint-Chinian

Plus d'information sur Saint-Chinian

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2016) 15/20 (Très bon vin)

Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

Camille Izarn soutenue aujourd'hui par son mari Ulrich signe des vins tous recommandables. Le domaine est entre de bonnes mains après la disparition accidentelle de son père, le regretté Jean-François Izarn. Terres Blanches est une entrée de gamme qui a l'air d'un haut de gamme et mérite d'être recherchée. La cuvée Les Schistes affiche une grande capacité de garde, Les Crès sont sur des sols de galets roulés du Villefranchien. Midi-Rouge en appellation Saint Chinian Roquebrun est la cuvée la plus ambitieuse de ce domaine en biodynamie depuis 1998.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Un domaine de 20 ha conduit depuis 1998 (en bio et biodynamie) par Jean-François Izarn, adepte des vinifications douces avec des levures indigènes, respectueuses de l'environnement et du terroir. Ce vigneron d'une grande valeur, reconnu et apprécié de ses pairs, a "quitté la scène" prématurément en 2014. Sa femme Cathy a brillamment pris sa suite avant de passer le relai à Camille, leur fille.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2016) 15/20 (Bon vin)

Domaine noté (guide 2024) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du vin :

Les Terres Blanches 2014 se pose en bouche avec grâce, c'est un vin expressif et avenant, conjonction de croquant et de douceur.

A propos du domaine :

Camille est enracinée dans les 60 hectares de chênes verts, de garrigue et des vignes du domaine depuis son plus jeune âge. Alors qu'elle débute sa carrière de journaliste à Paris, le destin la ramène au cœur du vignoble familial en 2014, après le décès de son père, le charismatique Jean-François Izarn. La jeune femme a fait ses preuves depuis, elle continue à exprimer dans les différentes cuvées la variété géologique de sa zone, à l'Est de l'appellation. Avec l'aide d'Ulrich, son compagnon passionné par l'agronomie et sa mère, toujours présente à ses côtés, Camille incite de nouveaux projets, comme la construction de l'œnothèque ou encore des plantations pour une nouvelle cuvée qui verra le jour en 2024.

RVF - Guide des Meilleurs Vins à moins de 20 euros € - Gerbelle & Maurange

Vin noté (guide 2016) 14,5/20 (Bon vin)

A propos du vin :

Joli fruit, assez tendre, mais plaisant avec de la rondeur dans les tanins. Bonne fraîcheur de matière dans une bouche gourmande et de bonne longueur pour ce vin vinifié sur le fruit et peu protégé en soufre. Très agréable à boire dès maintenant.

Avis client

Note des clients

4.2/5

sur 13 avis

Note et avis de M. RICHARD P. Publié le 09/03/2015

Le nez n'est pas puissant comme indiqué dans la description, mais léger et fruité. Plaisant en bouche, gouleyant.Féminin. Bon rapport Q/P. Doit gagner en complexité avec deux ou trois ans en cave.