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Château Capion

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Le Château Capion, idéalement situé en plein cœur des terrasses du Larzac, à Aniane possède une histoire riche et captivante. Au XXe siècle, le domaine change plusieurs fois de propriétaires et en 2016 une grande restructuration avec conversion vers le bio s'opère avec l'arrivée de Oleg Chirkunov et son équipe.

En 2023, le Château Capion est acquis par un couple montpelliérain, Francis Ingrand et a femme Sandrine Tannière. Cette accquisition marque le début d'une nouvelle ère. Grâce à leur engagement envers l'environnement, le domaine obtient sa certification agriculture biologique en 2020 pour ses 49 hectares de vignes.

Au Château Capion, chaque parcelle est vinifiée séparément permettant d'extraire le meilleur du terroir et de révéler l'expression la plus subtile pour produire des cuvées authentiques. .

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