«Un blanc rond, texturé et vif, assemblage de roussanne, clairette, rolle et viognier. Il présente des arômes de pommes, d'épices à pâtisserie, de citrons doux et d'amandes crues. Il est moyennement corsé et présente une acidité vive. Une touche caressante avec beaucoup d'énergie et une finale concentrée» (Jeb Dunnuck 2024).
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Oeil
Robe rubis brillante
Nez
Floral et fruité, notes d'agrumes et de bergamote
Bouche
Ample et gourmande, avec une attaque tonique et rafraîchissante, finale légèrement toastée
Servir
Entre 6° et 8°C
Boire avant
2027
Accords mets/vins
Accompagnera parfaitement des amuse-bouche, des tapas, des poissons...
James Suckling
Vin noté (guide 2024) 91/100
A propos du vin :
Un blanc rond, texturé et vif, assemblage de roussanne, clairette, rolle et viognier. Il présente des arômes de pommes, d'épices à pâtisserie, de citrons doux et d'amandes crues. Il est moyennement corsé et présente une acidité vive. Une touche caressante avec beaucoup d'énergie et une finale concentrée. Issu de raisins de culture biologique. A boire dès maintenant.
Note des clients
4/5
sur 1 avis
Note et avis de M. THIERRY M. Publié le 14/08/2025
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