Château Capion -Terrasses du Larzac rouge 2017
92-95/100
Robert Parker
90/100
James Suckling
90-92/100
Jeb Dunnuck
« Découvrez ce grand vin du Château Capion, au style merveilleusement équilibré »
«Issu d'un assemblage égrappé de syrah, de grenache et de mourvèdre, le Terrasses Du Larzac 2017 présente un style mi-corsé à corsé et concentré, avec de puissantes notes de fruits noirs chocolatés, de terre brûlée, de truffe et de garrigue. Il présente un peu de chêne en arrière-plan, une bonne pureté de fruit et beaucoup de longueur, et je parie sur le fait qu'il s'agit d'un vin exceptionnel.» (Jeb Dunnuck).
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Oeil
Robe sombre et violine
Nez
Expressif et puissant, notes de fruits mûrs et épicées
Bouche
Digeste et complexe, belle ampleur, tanins soyeux
Servir
Entre 17° et 19 °C
Boire avant
2035+
Accords mets/vins
À déguster sur des viandes grillées, des légumes de saison, des petits gibiers, une poêlé de champignon, des fromages...
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2019) 92-95/100 (Vin formidable)
A propos du vin :
Le Terrasses du Larzac 2017, dégusté en tant qu'assemblage représentatif de plusieurs barriques, est impressionnant.La violette, le poivre concassé, la vanille et le cassis sont tous présents au nez et dans la longue finale de ce vin mi-corsé à corsé et charnu. Il n'est peut-être pas aussi concentré que le 2016, mais il semble plus élégant et plus complet.
James Suckling
Vin noté (guide 2024) 90/100
A propos du vin :
Un rouge intense, corsé et généreux, assemblage de syrah, grenache et mourvèdre. Au nez, il exprime des notes de baies douces, de viande rôtie, d'épices chaudes et de clous de girofle.La bouche est corsée avec des tanins soyeux. Dense, avec un riche noyau de baies, des épices douces et une finale compacte. A boire ou à garder.
Jeb Dunnuck
Vin noté (guide 2019) 90-92/100
A propos du vin :
Issu d'un assemblage égrappé de syrah, de grenache et de mourvèdre, le Terrasses Du Larzac 2017 présente un style mi-corsé à corsé et concentré, avec de puissantes notes de fruits noirs chocolatés, de terre brûlée, de truffe et de garrigue. Il présente un peu de chêne en arrière-plan, une bonne pureté de fruit et beaucoup de longueur, et je parie sur le fait qu'il s'agit d'un vin exceptionnel.