Languedoc
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

Note : Robert Parker 92/100
« Dégusté en bouteille, les Terrasses du Larzac 2015 Les Obriers sont probablement le meilleur millésime de cette cuvée à ce jour (suivi de très près par le 2016). Réalisé à partir de 45% de Carignan, de 30% de Cinsault et de la Syrah pour compléter, il offre les saveurs classiques et caractéristiques de la terre sèche que je trouve toujours dans ce vin, ainsi qu'une abondance de fruits sucrés, de richesse moyenne à corsée, de tanins soyeux qui se prolongent en une superbe finale. » (Wine Advocate 2017 - Jeb Dunnuck) Une perle !

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Domaine :
La Pèira en Damaisèla
Nom du vin :
Les Obriers de la Peira
Millésime :
2015
Appellation :
Terrasses du Larzac
Région :
Languedoc
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
Cinsault et Carignan, vignes âgées de 40-50 ans
Terroirs :
Parcelles les Pointes, Belle-Feuille, Pauliau constituées de dépôts caillouteux et alluvionnaires et situées sur les terrasses dominées par les hautes falaises calcaires du Larzac de l’époque jurassique
Vendanges :
Manuelles en cagettes de 10 kg avec triage double
Viticulture :
Raisonnée
Vinification :
Parcellaire et par cépage, fermentation à température contrôlée à moins de 25°C, très peu de remontages/pigeages
Degré d'alcool :
14 %
Elevage :
En cuve bois
Oeil :
Robe pourpre profonde
Nez :
Arômes de cerise et de fruits noirs (baies sauvages), entremêlés d'épices, de garrigue avec une touche florale
Bouche :
Très expressive, équilibrée entre puissance et fruit, généreusement infusée, délicatement épicée, offrant un fruit sapide et persistant tout en légèreté et en élégance
Boire avant :
2025
Servir :
À 16-18°C
Accords mets/vins : S'appréciera avec un plateau de charcuteries, du petit gibier...
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Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vin noté (guide 2017) : 92/100 (Vin formidable)
Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du vin : Dégusté en bouteille, les Terrasses du Larzac 2015 Les Obriers sont probablement le meilleur millésime de cette cuvée à ce jour (suivi de très près par le 2016). Réalisé à partir de 45% de Carignan, de 30% de Cinsault et de la Syrah pour compléter, il offre les saveurs classiques et caractéristiques de la terre sèche que je trouve toujours dans ce vin, ainsi qu'une abondance de fruits sucrés, de richesse moyenne à corsée, de tanins soyeux qui se prolongent en une superbe finale.

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Situé au nord-ouest de Montpellier, le vignoble des Terrasses du Larzac est marqué par la fraîcheur qui descend du plateau montagneux du Larzac, avec pour repère symbolique le Mont Baudile culminant à plus de 850m. Cette situation géographique particulière, avec des amplitudes thermiques jour/nuit pouvant atteindre plus de 20 degrés en été, favorise une maturation lente et ...
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