« Frais et équilibré, bien ouvert au nez comme en bouche sur les fruits jaunes, le coing et les agrumes, ce chenin est un très bon classique de l'appellation. On appréciera son gras, son volume et sa rondeur sur un curry de volaille par exemple, ou sur des rillettes d'oie.» (Le Guide Hachette 2023) Dans un très beau rapport qualité-prix, ne manquez pas cet Anjou blanc de plaisir !
Caractéristiques du vin
Domaine
Domaine du Petit Clocher
Cuvée
Anjou
Millésime
2022
Appellation
Anjou
Région
Loire
Couleur
Vin blanc
Cépages
Chenin
Terroirs
Schistes dégradés
Viticulture
Traditionnelle et soignée
Vendanges
Manuelles, avec un tri soigné effectué à la vigne
Vinification
Sélection des raisins jaune or uniquement en plusieurs tries pour une maturité homogène, pressurage direct, débourbage, fermentation en barrique
Élevage
6 mois en barrique
Dégustation & accords
Oeil
Robe étincelante jaune paille aux reflets bronze
Nez
Nez reflétant la fraîcheur printanière où arômes floraux et notes d’agrumes
Bouche
Attaque franche et puissante, légère note de pomme granny acidulée en finale
Servir
À 10-12°C
Ouvrir
2h avant la dégustation
Boire avant
2027
Accords mets/vins
Accompagnera à merveille vos poissons, Saint Jacques ou encore des côtes de veau...
Domaine du Petit Clocher
Anjou
Avis des experts
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2023) 3*Étoile (Millésime 2021) Vin exceptionnel
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Conduite par la jeune génération, Stéphane, Julien et Vincent Denis, arrivés respectivement en 2003, 2006 et 2009, une affaire de famille depuis 1920 ; 5 ha aux origines, 90 ha aujourd'hui. Un domaine phare du Haut-Layon, réputé notamment pour ses vins rouges, mais aussi très à l'aise en blanc et en rosé. Une valeur (très) sûre.
Avis client
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