Château Pierre Bise - Anjou-Villages Sur Spilite 2010

Name: Château Pierre Bise - Anjou-Villages Sur Spilite 2010
Brand: Château Pierre Bise
Rating: 3.5 (8 reviews)

Anjou-Villages|Vin rouge

Loire

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

3.5/5 (8 clients)

15/20

RVF

15/20

Bettane & Desseauve

15/20

RVF (G&M)

« Intensité des saveurs, finesse et fraîcheur définissent ce vin. Les tanins sont fermes mais friands. Ce millésime se boira bien pendant les trois ou quatre prochaines années sur des charcuteries. » (Le Guide des Meilleurs Vins à moins de 20 € 2014 - Gerbelle & Maurange). Un rouge à la trame très serrée en bouche, mais avec des tanins souples qui vont s’arrondir avec le vieillissement...

Caractéristiques

Domaine

Château Pierre Bise

Cuvée

Sur Spilite

Millésime

2010

Appellation

Anjou-Villages

Région

Loire

Cépages

50% Cabernet Franc, 50% Cabernet Sauvignon

Terroirs

coteaux et plateaux orientés Sud/Sud-Ouest, forte influence du vent, sol de spilite (roche volcanique basique)

Viticulture

culture raisonnée

Vendanges

manuelles, la plus tardive possible en octobre

Vinification

cuvaison de 3,5 semaines, fermentation alcoolique et malolactique très lentes (6 mois)

Élevage

en cuve et en barriques

Degré d'alcool

13,5 %

Dégustation & accords

Oeil

robe rubis, brillant

Nez

frais et minéral, sur des arômes des fruits rouges avec une dominante de cerise noire, de mûre

Bouche

trame très serrée mais avec des tanins souples qui vont s’arrondir avec le vieillissement

Servir

en carafe à 15°C

Ouvrir

1/2 heure avant

Boire à partir de

2015

Boire avant

2016

Accords mets/vins

à déguster sur des viandes rouges, un gigot d'agneau, des plats en sauce relevés...

Château Pierre Bise

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Anjou

Plus d'information sur Anjou

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2014) 15/20 (Très bon vin)

Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du vin :

Spilitueux est un adjectif qui désigne un rouge d’Anjou velouté, profond et à bonne maturité, il y a évidemment ce terroir de spilite qui donne une grâce particulière au vin.

A propos du domaine :

Ce vignoble de 45 hectares dont 80% de chenin s’exerce à tous les styles de blancs. René vinifie, pendant que son frère aîné Christophe œuvre aux vignes. Pas en bio, certes, mais les sols sont travaillés « à leur façon ». En cave, le même soin prédomine, avec une variété de cuves de toute nature (inox, ciment, cylindriques, enterrées, bois de 30 hl signées Stockinger...), aptes à ciseler des vins nuancés et complexes. Les liquoreux sont la grande force du domaine, de même que la série des savennières (13 hectares), impeccable de justesse. Les petites cuvées de rosé et de rouge sont un ton en dessous et les blancs goûtés cette année sont trop irréguliers pour conserver la troisième BD.

Guide Hachette des vins

Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Ce domaine de 46 ha, né de la fusion de deux exploitations familiales, est conduit depuis 2010 par René Papin. Un domaine particulièrement réputé pour la qualité de ses vins blancs, secs comme liquoreux. Incontournable.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2014) 15/20 (Bon vin)

A propos du vin :

Cette année, c'est Sur Spilite qui nous semble aller plus loin en finesse et intensité de saveurs.

RVF - Guide des Meilleurs Vins à moins de 20 euros € - Gerbelle & Maurange

Vin noté 15/20 (Très bon vin)

A propos du vin :

Intensité des saveurs, finesse et fraîcheur définissent ce vin. Les tanins sont fermes mais friands. Ce millésime se boira bien pendant les trois ou quatre prochaines années sur des charcuteries.

Avis client

Note des clients

3.5/5

sur 8 avis

Note et avis de M. JEAN LUC L. Publié le 16/02/2019

Eh beh, voici une belle bouteille de rouge de Loire qui me réconcilie avec ceux ci. Beau vin concentré et séducteur à la fois. Les tanins sont fondus et accompagnent parfaitement une pièce de boeuf. Je suis scotché.