Loire
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4/5 par 1 clients
Récoltés manuellement, les grains de Chenin Blanc botrytisés donnent un vin liquoreux au nez puissant de fleurs et de fruits exotiques, légèrement toasté. La bouche dévoile son ampleur et sa longueur dans une texture fraîche et délicate. Un Bonnezeaux très réussi !

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Domaine :
Domaine des Deux Arcs
Nom du vin :
Les Hauts Fleuris
Millésime :
2015
Appellation :
Bonnezeaux
Région :
Loire
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
100% Chenin Blanc
Terroirs :
Sols de limons sableux sur schistes gréseux, roche mère à 60cm
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Vinification :
Pressurage doux. Fermentation de 5 mois en fûts de 400 litres
Degré d'alcool :
11,5 %
Elevage :
6 mois en fûts
Oeil :
Robe dorée
Nez :
Puissant de fleurs, de fruits exotiques, légèrement toasté
Bouche :
Ample et longue. Equilibre frais et délicat
Boire à partir de :
2017
Boire avant :
2030+
Servir :
à 8-10°C
Accords mets/vins : S'appréciera avec du foie gras, des fromages à pâte persillée (Roquefort, Bleu d'Auvergne...), une tarte Tatin
Plus d'informations sur le Domaine des Deux Arcs et ses vins en cliquant ici.
Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2018) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : Jean-Marie Gazeau, après une expérience en Afrique du Sud, a rejoint son père Michel en 2005 sur le domaine familial (48 ha). Leurs vins sont régulièrement sélectionnés dans le Guide, dans diverses appellations de l'Anjou et dans les trois couleurs. Une valeur sûre.

Note des clients

4/5
sur 1 avis
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Note sans avis de M. GERALD L. Publié le 17/03/2017
L'aire d’appellation des vins de Bonnezeaux est située sur une petite partie d’une seule commune de la rive droite du Layon: Thouarcé. L'AOC Bonnezeaux, reconnue par un décret du 6 novembre 1951, se classe parmi les terroirs d’exception. D'une superficie d'environ 120 hectares, le vignoble de Bonnezeaux autorise une production d'environ 2.000 hectolitres par an. Le terroir de ...
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